Кофе Навахо (Navajo Coffee) — это кофе, загущенный поджаренной мукой. На самом деле, он такой густой, что похож на пасту, и…
Blog
100 лучших ресторанов мира по версии La Liste 2020
Пыль и шум улеглись после шокирующего включения четырех японских ресторанов в ТОП-10 La Liste 2020, и теперь мы можем взглянуть на…
Шеф-повар с наибольшим количеством звезд Мишлен
У кого из шеф-поваров больше всего звезд Мишлен? Тысячи ресторанов по всему миру, ежегодно, награждаются престижными звездами от десятков гидов Мишлен.…
Нико Ромито назван европейским шеф-поваром года на Madrid Fusiòn 2020
Итальянский шеф-повар Нико Ромито (Niko Romito) был назван «Шеф-поваром Европы года» на конгрессе Madrid Fusiòn 2020 . Шеф-повар ресторана Reale di Castel di Sangro, удостоенного трех звезд Мишлен, в Абруццо был…
Сколько стоит Гордон Рамзи?
53-летний британский шеф-повар Гордон Джеймс Рамзи является директором компании Gordon Ramsay Restaurants Ltd, в которую входят его рестораны, отмеченные звездами Мишлен. Популярный…
Гордон Рамзи откроет Академию поваров в 2021 году
Молодые повара, которые достаточно отважны, чтобы столкнуться с пристальным вниманием известного вспыльчивого шеф-повара Гордона Рамзи (Gordon Ramsay), смогут пройти обучение под…
Повара Michelin готовят устрицы
На этой неделе, в новой серии Michelin Chefs Cook представлены устрицы, двустворчатые моллюски из соленой воды, которые дают свежее и солоноватое…
Призеры премии Louis Roederer International Wine Writers 'Awards 2020
Объявлены победители финальной премии Louis Roederer International Wine Writers ‘Awards 2020. Победители по основным категориям премии: CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER ARTISTRY…
10 лучших блюд десятилетия и их авторы - шеф-повара
Многое произошло за последние десять лет, с 2010 года в мире кулинарии. Все началось с завершения существенного влияния Феррана Адриа (Ferran Adrià)…
DZIDZIO представив оновлений дизайн ігристого Fiorelli Fragolino
Компанія-імпортер Regno презентує українському споживачеві новий дизайн улюбленого ігристого — Fiorelli Fragolino. Бренд оновив усі етикетки лінійки, шрифти і логотип…
Несладкий вкус и сахар: кондитерские творения Хесуса Эскалеры
Севилья своим очарованием и историей покоряет сердца любого человека. Севилья, где начинается плач гитары и просыпаются лучи солнца. Именно там, в…
Женщины-повара. Вдохновляющие блюда Гаримы Ароры
Гарима Арора (Garima Arora), 33-летний шеф-повар из Бангкока и первая индийская женщина-повар, получившей звезду Мишлен в 2018 году. Кухня Гаримы отличается современной эклектичностью,…
Johnnie Walker отмечает 200-летний юбилей бренда
К 200-летнему юбилею бренда, руководитель отдела по работе с виски Diageo, доктор Николас Морган (Nicholas Morgan), написал новую книгу, в…
Уличная еда: Латинская Америка от Netflix
Яркий документальный сериал, в котором латиноамериканские повара рассказывают свои занимательные истории, добавляя к ним вкус традиций и новизны, как и…
Новый джин Lazy Sunshine Gin - подавать с оливковым маслом
Гестон Блюменталь (Heston Blumenthal) начинает производство и продажи нового солнечного джина, выпущенного под влиянием Средиземноморья. Джин, с удачным названием Lazy Sunshine…