Bocuse d'Or Europe 2020 в Эстонии

Bocuse d'Or Europe 2020 в Эстонии

Начинается континентальный отборочный тур Bocuse d’Or Europe, турнира престижного международного гастрономического конкурса, спонсируемый S.Pellegrino, который готовится к проведению в Таллинне, Эстония, 15 и 16 октября 2020 года.

В европейском финале примут участие 18 команд, которые будут готовиться к финальному отбору, для последующего участия лучших кандидатов в Гранд-финале Bocuse d’Or в Лионе.

Девять стран будут соревноваться в первый день конкурса и восемь во второй день. 

Но только десять европейских команд получат свой билет для участия в мировом грандиозном финале, который состоится на выставке Sirha Lyon 1 и 2 июня 2021 года.

Прямая трансляция мероприятия будет проводиться на Fine Dining Lovers.

Вот наименования всех поваров-номинантов и стран-европейских финалистов, которые будут соревноваться:

График соревнований 15 и 16 октября

Команды Великобритании и Бельгии отказались от участия в соревнованиях в связи со сложившейся ситуации и карантинных ограничений.

Кулинарный конкурс European Selection

Каждая соревнующаяся команда состоит из кандидата, их комиссаров и тренера. Все участники должны будут выполнить два тестовых задания и всего пять часов тридцать пять минут, чтобы приготовить два тематических блюда, которые будут представлены жюри престижных шеф-поваров для их оценки.

В этом году тема на тарелке – это местный эстонский перепел, а тема на блюде – эстонский сом.

В 2018 году, сбылась мечта шеф – повар Кристиана Андре Петтерсена (Christian André Pettersen), когда команда Норвегии вышла на подиум победителей конкурса. Кто выйдет на подиум в этом году, покажет время. 

Вот предварительный обзор некоторых соревнующихся команд этого года:

Все фото и видеоматериалы получены из публичных источников и принадлежат их авторам и организаторам конкурса Bocuse d’Or Europe

Отставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *