Фудтраки, як кафе й ресторани, давно прийшли на ринок міської еди і продовжують завоювати серця своїх Гостей.
Рубрика: HoReCa-Новини
Який стейк обирають шефи замість преміального Wagyu
Серед поціновувачів м’яса, японська яловичина Wagyu давно стала символом «премільності» та високої гастрономії.
На Житомирщині готується інвестпроєкт - завод із переробки картоплі вартістю $38 млн
Українська компанія «Аделаїда» планує залучити $19 млн інвестицій для будівництва сучасного заводу з переробки картоплі у Житомирській області.
Які помилки в освітленні ресторану будуть коштувати вам зайвих грошей
Власники ресторанів, кафе й барів витрачають значні кошти на інтер’єр і маркетинг, але інколи економлять на освітленні. Або делегують цей…
Едрієн Броуді поєднав сучасне мистецтво та фастфуд у центрі Нью-Йорка
Мережа ресторанів швидкого харчування Raising Cane’s, відома стравами з курячих стріпсів, картоплею фрі та великими порціями напоїв, вирішила доповнити гастрономічний…
“Рожева” кав’ярня біля фронту - як Катерина Селедцова зберігає життя Краматорська
У Краматорську, який вже понад десять років живе поруч із війною, є заклад, який знає чи не кожен мешканець міста.…
METRO Україна та Superhumans створили спеціальний посуд для людей з травмами рук
METRO Україна спільно з центром воєнної травми Superhumans розробили адаптивний посуд для людей із травмами верхніх кінцівок.
Ресторанна премія «Сіль» подовжила прийом заявок на 10-ту ювілейну церемонію нагородження
Премія «Сіль» повертається після паузи з 2021 року, церемонія нагородження відбудеться восени 2026 року. Прийом заявок подовжено — до 5…
KFC представив бананове меню та фігурки до прем’єри «Посіпак і монстряків»
Напередодні прем’єри анімаційного фільму «Посіпаки і монстряки» мережа ресторанів швидкого харчування KFC представила в Україні тематичну колаборацію з героями популярної…
Фінальний сезон «Ведмедя» завершить історію ресторану The Bear і команди Кармі
Фінальний сезон «Ведмедя» стане завершенням історії культового ресторану The Bear та його команди.
Легендарна такерія El Califa de León, перша у світі зі зіркою Michelin, відкриває заклад у США
Мексиканська легенда стрітфуду El Califa de León, яка торік увійшла в історію як перша у світі такерія, відзначена зіркою Michelin,…
Українська команда відкрила в Португалії кав’ярню з онігірі та матча-баром
В Лісабоні українська команда відкрила новий заклад Vol. coffee&matcha bar та розраховують окупити проєкт за 3–4 роки.
Yum! Brands продає Pizza Hut за 2,7 млрд. доларів
Американська корпорація Yum! Brands, якій належать мережі KFC, Taco Bell і Pizza Hut, оголосила про продаж бізнесу Pizza Hut.
Hilton планує відкрити до 500 готелів нового бренду Undergraduate
Компанія Hilton оголосила про запуск нового готельного бренду Undergraduate by Hilton, який буде орієнтований на університетські міста та громади, пов’язані…
Noma 3.0 стартує у Копенгагені в серпні з новою командою та концепцією 12 сезонів
Ресторан Noma повертається до Копенгагена у серпні цього року та запускає новий етап розвитку після гучних скандалів.