НОВІ ТА НАЙКРАЩІ ЗАКЛАДИ І ПОСТАЧАЛЬНИКИ
СВІЖІ НОВИНИ ТА ОГЛЯДИ
Una Pizza Napoletana визнана найкращою піцерією світу
Відома Нью-йоркська піцерія Una Pizza Napoletana, була визнана найкращею піцерією у світі за італійським рейтингом 50 Top Pizza 2024.
Майкл Дуглас в гостях у Citronelle та Saint Bar в Києві
Володар двох «Оскарів» та посланець миру ООН відвідав ресторан французької кухні Citronelle та Saint Bar у Києві.
Майкл Дуглас та Ентоні Блінкен відвідали заклад Євгена Клопотенка у Києві
Американський актор і продюсер Майкл Дуглас та державний секретар США Ентоні Блінкен були в гостях у ресторані сучасної української кухні «Сто років тому вперед», шеф-кухаря…
Благодійна Гастро-вечеря у Вінниці
28 вересня в ресторані «Монблан», який розташований в готелі «Франція», у Вінниці, відбудеться благодійна гастро-вечеря на підтримку ЗСУ.
Мережа закладів української кухні «Пузата Хата» інвестує у розширення
Мережа «Пузата Хата» планує активний розвиток у 2024-2025 роки та розширення мережі до 44 закладів цього року, майже після 2,5 років «паузи» у відкритті. У…
Винні пробки чи гвинтові ковпачки для пляшок все ще мають значення? Думка експертів
Гвинтові кришки забезпечують доступність, а винні пробки – традиції. Але що насправді відбувається зі смаком вашого вина?
Netflix презентує нові консервовані коктейлі в Японії напередодні повернення "Гри в кальмара"
Потоковий сервіс Netflix залучився до виробництва нових напоїв, завдяки співпраці з брендом Horoyoi, який належить компанії Suntory.
У цьому італійському місті продають найдешевше пиво у світі?
Згідно з новим дослідженням, Італія, Німеччина та Іспанія є одними з найдешевших країн у всьому світі, де можна купити пляшку пива.
Нова коробка-міні стіл від Pizza Hut
Американська мережа Pizza Hut розробила нову коробку для піци, яка може складатися в мініатюрний столик для вашої піци в день переїзду або на пікнік.
Новий документальний серіал с Гордоном Рамзі від Netflix
Новий документальний проект — серіал від студії Netflix, розповість про початок п’яти кулінарних закладів у другій за висотою будівлі Лондона, у 22 Bishopsgate.
Українські кулінарні школи для отримання онлайн та офлайн-освіти
Як усім відомо, навчатися завжди на часі і життево важливо рухатися далі та вдосконавлювати свій професійних досвід.
Крадіжка у Бургундії - робітник вкрав 8000 пляшок вишуканого вина
Робітника з технічного обслуговування з Бона визнали винним у крадіжці вишуканого вина на 650 тисяч євро з маєтків, у яких він працював. Це випадок називають…
ОСТАННІ СТАТТІ ТА АНАЛІТИЧНІ МАТЕРІАЛИ
Як змінилася вартість борщу в Україні за останні чотири роки
Згідно з дослідженнями від української компанії з автоматизації Poster, вартість тарілки борщу зросла вдвічі за останні чотири роки.
Цікава статистика серпня 2024 року - показники діяльності готелів
Нова статистика діяльності готелів у Києві, Одесі, Львові та Буковелі, у серпні 2024 року від аналітичного сервісу HotelMatrix.
У цьому італійському місті продають найдешевше пиво у світі?
Згідно з новим дослідженням, Італія, Німеччина та Іспанія є одними з найдешевших країн у всьому світі, де можна купити пляшку пива.
Українські кулінарні школи для отримання онлайн та офлайн-освіти
Як усім відомо, навчатися завжди на часі і життево важливо рухатися далі та вдосконавлювати свій професійних досвід.
Найпопулярніші кухні світу у Instagram та TikTok
За даними проведених досліджень у Instagram та TikTok у 2023 році, найпопулярніші кухні світу — Корейска та Італійська кухні.
Як годують олімпійських спортсменів у Франції
Олімпійські спортсмени в TikTok розповідають що їдальня олімпійського селища — найкраща й шоколадний кекс поки що, неперевершена страва за попитом та смаком.
Курс долара має бути майже в половину нижчим згідно з індексом Big Mac
Курс долара США в Україні має бути суттєво нижчим згідно з оцінками індексу Біг-Мак.
Всеукраїнська школа гостинності Ribas - реєстрацію відкрито
Відкрито реєстрацію на безоплатне онлайн-навчання у «Всеукраїнській школі гостинності Ribas»
КУХНІ СВІТУ, НАЙКРАЩІ РЕЦЕПТИ ТА ОСОБИ ГОСТИННОСТІ
Більше мистецтво, ніж їжа - Андоні Луїс Адуріз
Коли розповідь інфлюенсера Хлої Джейд Мельтцер про її подорожі та відвідування Mugaritz стала вірусною, це, можливо, трохи потішило дев’ять мільйонів її читачів, але також підкреслило…
Новий документальний серіал с Гордоном Рамзі від Netflix
Новий документальний проект — серіал від студії Netflix, розповість про початок п’яти кулінарних закладів у другій за висотою будівлі Лондона, у 22 Bishopsgate.
Піца в стилі Колорадо
Гірські пироги Колорадо характеризуються своєю особливою скоринкою з медом та зазвичай продажі йдуть за вагу.
Огляд StreetXO: панк-рок, тапас і кухонне беззаконня
Новий заклад StreetXO від Дабіза Муньоса (Dabiz Munoz) — це місце де панк-рок зустрічається з їжею в ексцентричному дубайському закладі найкращого шеф-кухаря світу.
Через 100 років салат «Цезар» повертається
Через століття після винаходу в ресторані Тіхуани салат, який поширився по всьому світу, повертається до того, що зробило його легендою.
12 найкращих видів піци
Мелісса Гаман кулінарна дослідниця та провідний редактор The Kitchn, спираючись на свій досвід, склала посібник із 12 найвідоміших видів піци.
Рене Редзепі запускає власне шоу на Apple TV+
Для усіх поцінювачів кулінарного телебачення чекає нове шоу «Omnivore», яке дебютує на Apple TV+ від 19 липня цього року.
Шеф-кухар-алхімік Расмус Мунк переносить їжу на «край космосу»
Данський шеф-кухар Расмус Мунк, співвласник і шеф-кухар ресторану Alchemist у Копенгагені, який отримав дві зірки Мішлен, об’єднався з партнерами, щоб запропонувати унікальний «стратосферний обід» у…