HoReCa-Україна

НОВІ ТА НАЙКРАЩІ ЗАКЛАДИ І ПОСТАЧАЛЬНИКИ

СВІЖІ НОВИНИ ТА ОГЛЯДИ

Нове пиво з томатним смаком зварили уманські пивовари
Нове пиво з томатним смаком зварили уманські пивовари
Броварня «Уманьпиво», яка розташована у місті Умань в Черкаської області, виготовила світле пиво з томатним смаком Tomato Umanbeer.
На продаж виставлений відомий ресторан "Велюр" Миколи Тищенка
На продаж виставлений відомий ресторан "Велюр" Миколи Тищенка
У центрі Києва продається приміщення знаменитого ресторану «Велюр», який зветься зараз Emerald, Миколи Тищенка. Заклад має VIP-залу з ліфтом та коштовний ремонт.
Нові виміри чистоти на Cleaning Trade Show 2025
Нові виміри чистоти на Cleaning Trade Show 2025
26-28 березня 2025 року у NIVKI-HALL на Берестейському проспекті, 84 в Києві відбудеться спеціалізована виставка індустрії чистоти та гігієни — Cleaning Trade Show 2025.
Полтавчанка відкрила ресторан Sсhu Sсhu в Дюссельдорфі
Полтавчанка відкрила ресторан Sсhu Sсhu в Дюссельдорфі
Вже майже два роки минуло з того дня, як Наталя Лещенко приїхала з Полтави до Дюссельдорфа у Німеччину та відкрила свій ресторан Sсhu Sсhu.
Євген Клопотенко планує відкрити власну кулінарну школу
Євген Клопотенко планує відкрити власну кулінарну школу
Власну кулінарну школу рівня Le Cordon Bleu в Україні планує відкрити у Києві Євген Клопотенко.
SPA-курорт YUGEN із будиночками у Карпатах з видом на Говерлу
SPA-курорт YUGEN із будиночками у Карпатах з видом на Говерлу
В Карпатах, на Яблуницькому перевалі, відбудеться будівництво SPA-курорту YUGEN у стилі Japandi, який поєднує японську стриманість і скандинавський комфорт.
Корчмі «Деца у нотаря» у Ужгороді виповнилося 30 років
Корчмі «Деца у нотаря» у Ужгороді виповнилося 30 років
30 років тому, 1 лютого 1995 року в Ужгороді, Павло Чучка відкрив корчму «Деца у нотаря», яка стала культурним феноменом України.
У Таллінні спробували підпалити ресторан "Слава України"
У Таллінні спробували підпалити ресторан "Слава України"
31 січня, ввечері, в талліннському районі Теллісківі сталася пожежа в українському ресторані «Слава України». Поліція підозрює підпал.
Нову категорію віскі офіційно визнали у США
Нову категорію віскі офіційно визнали у США
У Сполучених штатах Америки, Бюро з податків і торгівлі алкоголем та тютюном офіційно додали нову категорію односолодового віскі.
Перший заклад у Франції від Lviv Croissants
Перший заклад у Франції від Lviv Croissants
У міжнародний день круасана 30 січня, мережа «Львівські круасани» відкрили свій перший заклад у Каннах, у Франції.
€3 млн на 55 нових кавомашин у мережі UPG
€3 млн на 55 нових кавомашин у мережі UPG
Мережа АЗС UPG інвестує у розвиток сервісів на своїх станціях 3 млн. євро на придбання нових кавомашин, які мають покращити якість напоїв та оновити їх…
29 січня - День компанії Coca Cola
29 січня - День компанії Coca Cola
У липні 1886 року фармацевт Джон Стіт Пембертон з Колумбуса, штат Джорджія, винайшов оригінальний напій Coca-Cola, який рекламувався як дієвий засіб від головного болю та…

ОСТАННІ СТАТТІ ТА АНАЛІТИЧНІ МАТЕРІАЛИ

€3 млн на 55 нових кавомашин у мережі UPG
€3 млн на 55 нових кавомашин у мережі UPG
Мережа АЗС UPG інвестує у розвиток сервісів на своїх станціях 3 млн. євро на придбання нових кавомашин, які мають покращити якість напоїв та оновити їх…
29 січня - День компанії Coca Cola
29 січня - День компанії Coca Cola
У липні 1886 року фармацевт Джон Стіт Пембертон з Колумбуса, штат Джорджія, винайшов оригінальний напій Coca-Cola, який рекламувався як дієвий засіб від головного болю та…
Американець більше місяця пив тільки пиво, каву та воду
Американець більше місяця пив тільки пиво, каву та воду
Чоловік протягом 46 днів не споживав будь-яку їжу, він тільки пив пиво, газовану воду та каву з ранку. За цей час він схуднув біля 20…
Прем’єри фільмів, телевізійних програм та відеоігор для любителів їжі на SXSW 2025
Прем’єри фільмів, телевізійних програм та відеоігор для любителів їжі на SXSW 2025
На південь від південного заходу (SXSW) випустив свій список фільмів і телевізійних програм на 2025 рік, і хоча їжа далеко не головна увага у переліку прем’єр,…
Найбільша кількість відкритих мережевих закладів в Україні за 2024 рік
Найбільша кількість відкритих мережевих закладів в Україні за 2024 рік
Яка кількість нових закладів була відкрита в Україні протягом 2024 року та хто з операторів ринку запустив найбільшу кількість проєктів.
Крабовий пиріг, стейк та яблучний десерт у меню інаугураційного обіду Трампа
Крабовий пиріг, стейк та яблучний десерт у меню інаугураційного обіду Трампа
Святковий обід відбудеться у понеділок, 20 січня, після інаугурації Трампа та віце-президента Джей Ді Венса і почнеться з ігристого вина з виноробні Gruet (Нью-Мексико).
Зростання відвідуванності на 30% відзначають українські курорти протягом зимових свят
Зростання відвідуванності на 30% відзначають українські курорти протягом зимових свят
У західних областях України, оператори ринку відзначають зростання відвідуваності курортів і туристичних локацій на 30%-40% протягом новорічних та різдвяних свят у порівняні з попередінім зимовим…
Припинили роботу підпільного цеху з виробництва фальсифікованої кави
Припинили роботу підпільного цеху з виробництва фальсифікованої кави
Детективи Бюро економічної безпеки (БЕБ) розкрили та зупинили діяльність нелегального виробничого цеху з виготовлення кави відомих світових брендів у Київській області.

КУХНІ СВІТУ, НАЙКРАЩІ РЕЦЕПТИ ТА ОСОБИ ГОСТИННОСТІ

Євген Клопотенко планує відкрити власну кулінарну школу
Євген Клопотенко планує відкрити власну кулінарну школу
Власну кулінарну школу рівня Le Cordon Bleu в Україні планує відкрити у Києві Євген Клопотенко.
Шматочок пирога: нова хвиля піци в Нью-Йорку
Шматочок пирога: нова хвиля піци в Нью-Йорку
Про піцайоло «нової хвилі», які працюють під впливом ностальгії, або не зв’язані з нею, по-новому винаходять класичний нью-йоркський шматочок піци і багато іншого у матеріалі…
100 найкращих кухонь світу
100 найкращих кухонь світу
Наприкінці року час підводити підсумки та аналізувати зміни та тенденції — 100 найкращих кухонь світу у 2024 році від Tasteatlas Awards 24/25.
Гамбургер з "дубайським шоколадом" - харчовий тренд на хайпі
Гамбургер з "дубайським шоколадом" - харчовий тренд на хайпі
У Австрії розповсюджується незвичайний гастрономічний тренд з включенням у страви «дубайського шоколаду» — харчовий тренд з соціальних мереж, який стає справжнім хітом у продажах.
Джеймі Олівер відкриває флагманську кулінарну школу та кафе у Лондоні
Джеймі Олівер відкриває флагманську кулінарну школу та кафе у Лондоні
Наступної весни Джеймі Олівер збирається відкрити флагманську кулінарну школу та кафе Jamie Oliver Cookery School and Café в універмазі John Lewis & Partners на Оксфорд-стріт…
Топ-10 книг про алкогольні напої та коктейлі осені 2024 року
Топ-10 книг про алкогольні напої та коктейлі осені 2024 року
Довгі ночі вимагають читання гарної книги перед вогнем, і ці нові релізи та оновлені видання також чудово поєднуються з хорошим коктейлем або з чимось міцнішим.
Магнус Нільссон: «Світу не потрібен інший Февікен»
Магнус Нільссон: «Світу не потрібен інший Февікен»
У 2019 році світову спільноту гурманів сколихнула новина про закриття Fäviken. Ресторан у графстві Ємтланд на півночі Швеції мав дві зірки Мішлена, а його шеф-кухар…
Найкращі кулінарні книги осені 2024 року
Найкращі кулінарні книги осені 2024 року
Нові та найкращі книги цієї осені від Мелісса М. Мартін, Лейли Хеллер, Хетал Васавада, Юлії Туршен, Йотама Оттоленгі та інших змусять вас із задоволенням знову…