Якщо переглянути сайти ресторанів, кулінарні телешоу чи сторінки відомих шеф-кухарів у соцмережах, можна помітити цікаву закономірність.
Рубрика: Pro-HoReCa / Статті
Новий LEM Food Market у Львові об'єднав 13 гастрономічних резидентів
У Львові на території креативного хабу LEM Station розпочав роботу LEM Food Market — перший у місті food market, який…
Після важкої зими ринок оренди для HoReCa почав відновлюватися у великих містах
Попит на оренду приміщень для кафе, кав’ярень і ресторанів в Україні почав відновлюватися після складної зими 2025–2026 років, однак ринок…
Платформа Wonder Create пропонує новий формат створення віртуальних ресторанів
Американський підприємець Марк Лоре, відомий продажем своїх попередніх компаній Amazon і Walmart, представив новий етап розвитку платформи Wonder.
Найкращі нові готелі світу 2026 від Condé Nast Traveler
Редакція Condé Nast Traveler підготувала свій щорічний список Hot List, до якого увійшли найцікавіші нові готелі, вілли та місця для…
FRUIT TIME - надійний оптовий постачальник фруктів та овочів для HoReCa
У сфері HoReCa постачальник має значення не менше, ніж якість кухні, рівень сервісу чи професіоналізм команди. Саме від стабільних поставок…
Ринок їжі в Україні - як поєднуються домашня кухня, доставка й ресторани
В Україні продовжує зростати популярність сервісів доставки їжі, у порівняні з домашнім приготуванням їжі та відвідування кафе й ресторанів, про…
Історія кав’ярні Union та міських десертів у старому Франківську
У довоєнному Станіславові — нинішньому Івано-Франківську — культура кав’ярень і цукерень була важливою частиною міського життя. На початку ХХ століття…
У Китаї відкрили університетську програму з барбекю
У китайському місті Юеян стартувала цікава освітня ініціатива — університетська програма, присвячена мистецтву барбекю.
Choice отримав нові інвестиції для масштабування ресторанної платформи
Український FoodTech стартап Choice оголосив про залучення $7,1 млн. інвестицій у новому раунді фінансування. Отримані кошти компанія планує спрямувати на…
Веганські смаколики та грузинська кухня від Надії Прохоренко у Штутгарті
У серці Штутгарта українка з Євпаторії Надія Прохоренко організувала власну кулінарну справу, яка об’єднує здорове харчування та гастрономічну різноманітність.
Старовинну садибу в Рогачах планують перетворити на сучасний туристичний об’єкт
У селі Рогачі Житомирської області планують відродити історичну садибу Карницьких — архітектурну пам’ятку, що багато років залишалася без використання. За…
Найдавніший у світі готель продовжує роботу в горах Яманасі
У гірській місцевості префектури Яманасі, серед лісів і долин, працює готель, історія якого налічує понад 13 століть. Йдеться про Nishiyama…
Ресторанний ринок Харкова - 94 нових заклади відкрили у місті протягом 2025 року
Упродовж 2025 року в Харкові відкрилися 94 нові заклади громадського харчування. Найбільшу частку серед нових об’єктів становлять кав’ярні — 74…
Starbucks закриває сотні кав’ярень у США та переглядає стратегію розвитку
Мережа кав’ярень Starbucks, яка протягом десятиліть формувала культуру споживання кави у США та за їхніми межами, оголосила про масштабний перегляд…