Фудтраки, наряду с кафе и ресторанами, давно пришли на рынок городской еды и продолжают завоевывать сердца своих Гостей.
Cruising Kitchens представляет обзоры и некоторые свои яркие идеи реализации для кухни на колесах по всему миру.
Партнерский проект с пиццерией Roppolo’s Pizzeria из Остина, штат Техас. Настоящая пиццерия на колесах в центре Остина, пиццерия Roppolo’s со своей знаменитой пиццей в сицилийском стиле.
Крис Мадрид начал свою деятельность в 1977 году. Сначала он обосновался в Бикон-Хилл и постепенно превратил свой ресторан в один из основных в Сан-Антонио.
Мадрид скончался в 2012 году, передав ресторан своему зятю, который придерживался концепции: отличная еда, отличное обслуживание — и «делайте это просто», как всегда говорил Крис. Но после 40 лет работы, семья решила остановить свою деятельность, передав ресторан Ричарду Пикоку и Паломе Бланке в сентябре 2017 года.
Трагедия произошла через месяц, когда в части ресторана Cantina произошел пожар. Именно тогда Cruising Kitchens построили для них мобильную кухню или «временный дом», а ресторан отстроили заново.
Tutta’s Pizza вернулась с более новым и улучшенным фургоном с едой
Теперь, чуть по-больше)
MAXimus — это универсальный мобильный развлекательный кухонный трейлер. Он оснащен новейшим кухонным оборудованием и аудио / видео комплексом, который может быть использован для стадионов и концертных площадок. Этот автономный блок может быть установлен менее чем за 5 минут.
С откидной сценой и навесом. Генератор мощностью 40 КВт расположен в передней части прицепа, которая закрыта шумопоглощающими панелями. Холодильная камера для хранения продуктов и кег дает устройству достаточно места для охлаждения.
The RK Group — 57′ Kitchen Trailer
И в завершение, Hell on Wheels 2.0 Гордона Рамзи (Gordon Ramsay).
Для видеошоу FOX-TV, Рамзи возрождает неудачные рестораны и возвращает их к жизни с помощью нашей сборки MAXimus, которую сам Рамзи назвал #HellOnWheels.
Рамзи использует «Ад на колесах» как временную кухню, пока в ресторане ведутся ремонтные работы, которые производятся менее чем за 24 часа.
