2 декабря 2018 года по результатам номинации, на VI церемонии награждения ресторанной премии “Соль-2018”, были отмечены 16 лучших заведений страны.…
Рубрика: Новости и Обзоры
Bolgheri-Sassicaia Sassicaia 2015 - вино №1 2018 года от Wine Spectator
Sassicaia, как и многие из лучших вещей в жизни, начиналась как эксперимент, проект страсти, который начал приносить свои плоды благодаря…
WorldFood Ukraine 2018 – головна подія для виробників та дистриб’юторів продуктів харчування
З 23 по 25 жовтня в МВЦ столиці відбулась головна подія харчової промисловості – 21-а Міжнародна виставка продуктів харчування та…
Торгово-Промислова Палата Італії в Україні на Forech 2018
Торгово-Промислова Палата Італії в Україні рада повідомити про свою участь у Міжнародній виставці “FORECH 2018”, яка відбудеться з 13 по 15…
Ролевые категории в меню ресторана
Состав меню ресторана является ключевой характеристикой заведения. От него прямо или косвенно зависят продажи, прибыль и оборачиваемость, имидж, сила бренда…
Фестиваль глинтвейна и вина
В последние теплые деньки уходящего “Бабьего лета”, проходил фестиваль глинтвейна и вина. Под позитив от Фредди Меркьюри и ароматы яблок,…
Вдова Клико: империя вин
“Только одно качество, первосортное!” – без устали повторяла она своим работникам. Ее можно смело назвать первой бизнес-леди своего времени, ведь…
«RestoConf» в Одессе, самая масштабная конференция по ресторанному бизнесу
11 ноября в Одессе, впервые состоится самая масштабная конференция по ресторанному бизнесу «RestoConf». RestoConf – это 900 участников со всей…
Самые дорогие стейки в мире - экслюзивно, для ценителей)
Самые дорогие стейки в мире готовят из самого лучшего мяса, которым считается японская говядина от бычков породы вагью. Как говорят…
Кускус — это макароны, розовый перец — это не перец, и еще 98 фактов о еде от шеф-повара Ивана Шишкина
1. Мясо — это мышцы. Все основные типы мышечной ткани: гладкая, сердечная и скелетная — идут в пищу. Последняя — источник того, что называют мясом.…
Pastry School от кондитерской школы "Le Cordon Bleu"
Новая книга Кондитерская школа “Le Cordon Bleu” – это великолепное кондитерское руководство на всю жизнь на 512 страниц, в котором подробно…
Результаты MICHELIN по городам Европы 2018
37-е издание « Главных городов Европы» MICHELIN было обнародовано на торжественном гала-концерте в Будапеште, охватило 36 городов в 20 странах и общей…
Продовольственные и гастрономические тенденции: от фермы к столу в 2019 году
Глобальная гостиничная компания “BENCHMARK” выпустила свою первую десятку гастрономических трендов на 2019 год. Тенденции наблюдались шеф-поварами и кулинарными экспертами “Benchmark”…
WorldFood Ukraine 2018 – главное событие для производителей и дистрибьюторов продуктов питания
С 23 по 25 октября в МВЦ столицы состоится 21-я Международная выставка продуктов питания и напитков WorldFood Ukraine 2018
Дегустация новых мезе-сетов в греко-семитском ресторане «Маца и Пламя»
С 16 по 30 августа команда ресторана греко-семитской кухни «Маца и пламя» на ул.Гончара, 67 приглашает на дегустацию от сервиса Gurmander 4-х новых мезе ...