Рубрика: Персоны / Лица

Шеф-повар Харриет Мэнселл (Harriet Mansell) рассказала Finedininglovers о своей работе на суперяхтах для некоторых из наиболее богатых людей мира, включая королевскую семью Катара и семью…

Легенда кулинарии, знаменитый шеф-повар и ресторатор Альбер Ру (Albert Roux) скончался в возрасте 85 лет. Вместе со своим братом Мишелем (скончавшимся в…

Би Сатонгун (Bee Satongun) – тайский шеф-повар и владелец ресторана Paste Bangkok, удостоенного звезды Мишлен. Так же, Би Сатонгун, вошла…

Ресторан Андре Токева (Andre Tokev) ANDRé в Софии, Болгария, был удостоен звания “ресторан года” от Bacchus Acqua Panna & S.Pellegrino 2020. Шеф Андре Токев –…

Задолго до церемонии вручения наград «50 лучших ресторанов Латинской Америки» в 2020 году, были известны и готовились для проведения церемонии “Женщины-повара года”. …

Ручит Харнеха (Ruchit Harneja) талантливый индийский шеф-повар и кондитер, в потрясающем неоиндийском ресторане Musaafer, в Хьюстоне, США. Musaafer – это…

Пиа Леон (Pía León) – лучший Шеф-повар Латинской Америки за 2018 год по версии журнала Latam 50 Best, призер ТОП-100…

Анн-Софи Пик (Anne-Sophie Pic) – французский шеф-повар, удостоенная трех звезд Мишлен за свой ресторан Maison Pic на юго-востоке Франции. Она…

Кике Дакоста (Quique Dacosta) – шеф-повар одноименного испанского ресторана Quique Dacosta Restaurante в Дении, провинция Аликанте, Испания. После закрытия elBulli, Кике…

Карме Рускалледа (Carme Ruscalleda) – колоритная женщина и настоящая легенда Каталонии. Ресторан Карме Sant Pau расположен в Санте-Поль-де-Мар, недалеко от…

В рейтинге «50 лучших ресторанов мира» звание лучшего шеф-повара-женщины в Латинской Америке за 2020 год получила шеф-повар и активистка кулинарии Нарда Лепес (Narda Lepes) из Narda Comedor, Буэнос-Айрес.…

Ресторан Odette, размещен в Национальной галерее Сингапура, под руководством французского шеф-повара Жюльена Ройе (Julien Royer), который переехал в Сингапур в 2008 году и открыл…

Андрей Худо, Холдинг эмоций !FEST, рассказал в интервью Артему Степанчуку, для проекта “Соль земли“, о том как живут и зарабатывают…

Écriture ресторан французской кухни, удостоенный двух звезд Мишлен в Гонконге, приветствует своих гостей новым меню от шеф-повара Максима Гилберта (Maxime Gilbert). …

Джанаина Руэда (Janaina Rueda), повар-владелеца бара-ресторана O Bar da Dona Onça и ресторана A Casa do Porco в Сан – Паулу, была названа финалистом премии…