Определен победитель первой премии «Лучший шеф-повар-женщина 2022 года на Ближнем Востоке и в Северной Африке».
Рубрика: Персоны / Лица
Космические щупальца и башни с морепродуктами от кулинарного стилиста Дженис Пун
Janice Poon — кулинарный стилист, работающая в кино и на телевидении, специализирующаяся на научно-фантастических фильмах и фильмах о космосе.
Скончался автор знаменитого десерта Тирамису
Адо Кампеоль (Аdo Campeol) — кондитер, владелец ресторана Le Beccherie и «отец тирамису», как его называли в Италии, скончался в возрасте…
Пеппе Кутраро - лучший пиццайоло в Европе
После завоевания титула чемпиона мира по пицце в 2019 году 30-летний неаполитанец стал обладателем престижного рейтинга «Лучшая европейская пиццерия 2021 года»
Доминик Кренн выиграла премию Icon Award 2021
Шеф-повар Доминик Кренн (Dominique Crenn) была объявлена лауреатом премии World’s 50 Best Icon Award 2021 года.
Пиа Леон названа лучшей женщиной-шеф-поваром в мире 2021 года
Пиа Леон (Pía León), шеф-повар и владелец ресторана Kjolle в Лиме (Перу), а так же совладелец ресторана Central и обладательница звания «Лучшая женщина шеф-повар…
Кухня без границ от шеф-повара Элеоноры Барановой
Элеонора Баранова — шеф- повар ресторана Chef’s Table в Киеве, а также владелец и шеф-повар ресторана Fat Fish Sushi представляет лучшее из активно развивающейся украинской премиальной кухни. Используя местные продукты…
Roadrunner - документальный фильм о Энтони Бурдене
Недавно вышел трейлер к новому документальному фильму о жизни Энтони Бурдена (Anthony Bourdain), и как с любыми другими фильмами Бурдена, сюжет поражает…
Дмитрий Шовкопляс становится судьей Spirited Awards
Бармен и совладелец Parovoz Speak Easy, становится первым представителем Украины в судейском комитете от европейского региона международной барной премии Spirited…
Женщины-повара: Антония Клугманн - шеф-повар 2020 года
Шеф-повар Антония Клугманн (Antonia Klugmann), чей ресторан L’Argine a Vencò отмечен звездой Мишлен, снова возьмет на себя роль наставника итальянского финалиста Алессандро Бергамо (Alessandro Bergamo) во…
Юрий Ковриженко стал Почетным послом вкуса в мировой гастрономии
Как сообщил 24 канал, международная организация The Ambassadors of Taste for the Global Gastronomy отметила шеф-повара Юрия Ковриженко золотой медалью…
Женщины-повара: Суён Пак - победитель конкурса молодых шеф-поваров
Суён Пак (Suyoung Park) стала обладательницей премии New York Young Chef Award 2021 года. Шеф-повар Пак начал готовить как су-шеф…
Доктор Бруно Гуссо, отец Sous-Vide, о технологии и ее особенностях
Доктор Бруно Гуссо (Bruno Goussault), отец су-вид, награжден премией за выслугу лет (Fauteuil de l’Academie) от отделения Кулинарной академии Франции в…
Сергей Липко: Медоварня за миллион долларов
Как пасечник-любитель Сергей Липко производит древний напиток на основе меда и фруктов в промышленных масштабах. Украина занимает первое место в…
Женщины-повара: Пим Техамуанвивит
Пим Техамуанвивит (Pim Techamuanvivit) — тайский шеф-повар и владелеца ресторана Kin Khao, и ресторанов Nari и Kamin, отмеченных звездами Мишлен, в Сан-Франциско, а также шеф-повар ресторана…