Итальянский шеф-повар Нико Ромито (Niko Romito) был назван «Шеф-поваром Европы года» на конгрессе Madrid Fusiòn 2020 . Шеф-повар ресторана Reale di Castel di Sangro, удостоенного трех звезд Мишлен, в Абруццо был…
Рубрика: Особи / Обличчя
Несладкий вкус и сахар: кондитерские творения Хесуса Эскалеры
Севилья своим очарованием и историей покоряет сердца любого человека. Севилья, где начинается плач гитары и просыпаются лучи солнца. Именно там, в…
Женщины-повара. Вдохновляющие блюда Гаримы Ароры
Гарима Арора (Garima Arora), 33-летний шеф-повар из Бангкока и первая индийская женщина-повар, получившей звезду Мишлен в 2018 году. Кухня Гаримы отличается современной эклектичностью,…
Фото еды от Софи Бух
Цветы, травы, листья, краски и еда — все это Софи Бух (Sophie Buh) «смешивает» со своими рецептами и изображениями. Софи 41…
Пять женщин - шеф-поваров в мире, удостоенных трех звезд Мишлен
Лишь небольшое количество женщин-поваров по всему миру, претендовали на три звезды престижного ресторанного гида Мишлен с тех пор, как система…
Массимо Боттура вдохновляющие блюда
Некоторые из лучших фирменных блюд от шеф-повара Массимо Боттура (Massimo Bottura), которые заняли первое место в списке 50 лучших ресторанов…
Noma 3.0: Редзепи & гамбургеры
Noma в Копенгагене, который считается одним из лучших ресторанов мира, откроется в следующий четверг. Теперь, вместо дегустационного меню за 400 долларов, в…
Магнус Нильсон навсегда закрывает Fäviken
Лос-Анджелес Таймс сообщает о закрытии в декабре 2019 года одного из лучших ресторанов в мире — Fäviken. Ресторан, расположенный в…
Ресторан Магнуса Нильсона "KABIN 1274" на высоте 1274 метра
Шеф-повар Магнус Нильсон из Fäviken Magasinet приглашает на ужин в уникальном передвижном ресторане в Оре (Швеция), подвешенном на канатной дороге —…
