Возможно, это не лучший выбор мяса для всех, но белка снова возвращается в меню ресторанов в стремлении к более экологичному…
Рубрика: Ресторанные Новости
Bocuse d'Or Europe 2020 в Эстонии
Начинается континентальный отборочный тур Bocuse d’Or Europe, турнира престижного международного гастрономического конкурса, спонсируемый S.Pellegrino, который готовится к проведению в Таллинне, Эстония,…
Инспекторы Мишлен посетили Burger King
Руководство Michelin ответило положительно, на запрос сети ресторанов быстрого питания Burger King, об их желании принять участие и получить оценку инспекторов, для возможности…
Michelin Guide Киото, Осака и Окаяма 2021: все новые звезды
Представлен Michelin Guide Киото и Осака 2021, который в этом году, также включает в себя дебютный листинг ресторанов для префектуры Окаяма, а также…
Безумный мир грибов мацутакэ - дороже золота
Грибы мацутакэ – осенний деликатес, который высоко ценится гурманами в Японии и являются самыми дорогими грибами в мире. Их исчезающая среда…
Кеннет Фунг - новый шеф-повар Noma
31- летний сингапурский шеф-повар Кеннет Фунг (Kenneth Foong) был назначен на одну из самых желанных должностей в гастрономии – шеф-повар в ресторане Noma, Копенгаген. Как…
Звезды Мишлен 2020 года для Рио-де-Жанейро и Сан-Паулу
Компания Michelin недавно объявила, что отложит выпуск своего гида заведений для Сингапура из-за длительного закрытия ресторанов в городе по причине действующих карантинных…
Дженнифер Лопес и Алекс Родригес инвестируют в кофейный бренд Super Coffee
Kitu Life Inc, компания, стоящая за кофейным брендом Super Coffee, основанная тремя братьями ДеЧикко (DeCicco), объявила о вхождении в компанию пары инвесторов-суперзвезд…
"Дядина квартира" - новое пространство для мероприятий от "Любимого дяди"
Новое пространство для мероприятий в Киеве «Дядина квартира» открылось над рестораном «Любимый дядя» на улице Паньковской. Стилизованное под квартиру пространство,…
Уличный киоск, работающий в Тайбэй уже 60 лет, попал в гид Мишлен
80-летний тайваньский продавец уличной еды, продающий паровые булочки со свининой менее чем за 2 доллара США, награжден Bib Gourmand в первом…
Новая сеть кафе Feeltrd от «Сильпо»
Продолжая текущий рыночный тренд – развитие собственных проектов сетей кафе и ресторанов от сетевых ритейлоров и производителей продуктов питания, сеть…
MICHELIN выпускает свой путеводитель по основным городам Европы 2020
Компания MICHELIN представила полную подборку нового издания путеводителя по основным городам Европы за 2020 год. Путеводитель охватывает 39 городов в…
Революционная пищевая упаковка от СтудиоПак
Что вы знаете о пищевой упаковке из алюминиевой фольги? Почему она стала такой популярной во время карантина? Какие особенности пищевой…
Restaurant & Bar Design Awards 2020 (часть 4)
Продолжение публикации шорт-листа конкурса дизайнов кафе, ресторанов и баров Restaurant & Bar Design Awards Shortlist-2020 / UK & International Pop Up…
Лучшая кондитерская и городское кафе - номинанты премии "Соль-2020"
Напомним о лучших заведениях-финалистах национальной премии “Соль” в 2020 году, в номинациях “Лучшая кондитерская” и “Лучшее городское кафе“. Лучшая Кондитерская…