Переважна більшість британців не платить 20% чайових у ресторані, але молоді відвідувачі значно щедріші, ніж літні, згідно з нещодавнім дослідженням.
Рубрика: Аналітичні огляди
Найдорожчі та найсильніші ресторанні бренди за 2023 рік
Компанія Brand Finance опублікувала свій щорічний аналітичний звіт найдорожчих ресторанних брендів світу за 2023 рік.
«Індекс Біг-Мак» показує, що гривна недооцінена більше ніж на 48%
За даними видання The Economist, «Біг-Мак» коштує в Україні 110 гривень, тоді як у США – $5,69. Таким чином, розрахунковий…
Кількість відкритих ресторанів у США в 2023 році перевищила цифри до пандемії
За даними Yelp, у 2023 році було відкрито на 10% більше ресторанів порівняно з 2022 роком, а у 2023 році…
Як змінилась вартість еспресо за крайні два роки в Україні
Про динаміку зміни вартості Індексу Еспресо повідомляє компанія Опендатабот, посилаючись на дослідження від Poster POS.
Ресторанний ринок у 2023 році – зміни та підсумки
Вже незабаром пройде грудень, а це ще один непростий рік війни, який вдалося пережити Україні та української сфері гостинності.
Динаміка відвідуванності закладів в 2022-2023 роках
За даними проведених оцінок від компанії Poster, була опублікована динаміка відвідуванності кафе, барів та ресторанів у 2022-2023 роках.
Тренди харчової індустрії 2023 від лідерів ринку
Багато спеціалістів харчової промисловості намагаються спрогнозувати 2023 рік, адже 2022 був доволі невизначеним — інфляція та проблеми з постачанням продуктів…
ТОП-10 трендів ринку праці у 2023 році
Зростання зарплат, інтеграція ветеранів, скасування «чоловічих/жіночих» професій — ТОП-10 трендів ринку праці у 2023 році
Готельний ринок в Україні за результатами листопада 2022 року
Статистика готельного ринку в Україні за результатами листопада 2022 року за даними аналітичного продукту HotelMatrix компанії Hoteliero.
П'ять трендів рослинної їжі у 2023 році
Протягом останнього десятиліття рослинна дієта стає все поширенішою. Причина полягає не лише в перевагах рослинного харчування для здоров’я, а і…
Українці намагаються зменшити споживання продуктів тваринного походження: результати дослідження
Хоча все більше людей переходять на веганство та вегетаріанство, вони не є справжньою рушійною силою рослинного ринку. Натомість найбільший вплив…
Світові тренди в рослинних продуктах у 2022 році, що добрались до нас
2022 рік особливо важкий для всіх українців та українок, проте веганський рух продовжує розвиватися та зростати.
Українці готові платити більше за гуманні умови утримання тварин: результати дослідження
Попри повномасштабну війну, яка триває вже понад 8 місяців, українці турбуються про умови утримання фермерських тварин та переконані, що покращення…
Працює лише 73% від кількості закладів, які були відкриті в лютому
На протязі півроку з початку повномасштабної війни в Україні працює лише 73% від кількості закладів, які були відкриті в лютому…