За даними спільного аналітичного звіту від компаній Poster та Work.ua, через три місяці з початку війни в Україні працює 68%…
Рубрика: HoReCa-Инфо
Леонор Еспіноса - найкраща жінка-кухар світу 2022 року
Напередодні церемонії нагородження, запланованої на 18 липня в Лондоні, 50 найкращих ресторанів світу назвали Леонор Еспіносу переможцем нагороди «Краща жінка-кухар світу» 2022 року.
Моєму брату підприємцю від Алекса Купера
Відомий одеський ресторатор та співласник багатьох закладів (Молодість, Kyiv & Odesa Food Market, Givi To Me та інші) Алекс Купер…
Heineken повністю припиняє свою діяльність в росії
Нідерландська пивоварна компанія Heineken повідомляє, що повністю припиняє свою діяльність в росії й передасть бізнес новому власнику.
Заклади відновлюють свою роботу в Україні. Дослідження Poster
Компанія Poster опубліковала нову інформацію що до роботи кафе і ресторанів в Україні у часи війни, за даними — лютий…
Пять самых дорогих коктейлей в мире
От роскошных коктейлей, приготовленных из эксклюзивных спиртных напитков, до украшенных бриллиантами мартини — это подборка представляет одни из самых дорогих…
Самые популярные кухни в Instagram в 2021 году
Новый отчет о самых популярных кухням в мире по результатам их упоминаний в Instagram за 2021 год.
Нацуко Сёдзи названа лучшей женщиной-шефом Азии 2022 года
Нацуко Сёдзи была названа лучшей женщиной-шефом Азии в преддверии церемонии награждения 50 лучших ресторанов Азии, которая состоится 29 марта 2022 года.
Собственное игристое вино королевы Великобритании
Королева Елизавета выпускает собственное игристое вино в честь своего платинового юбилея, бутылки игристого вина имеют дизайн, вдохновленный ее коронационной мантией.
Динамика выручки и среднего чека заведений Украины в 2021 году
Компания Poster представила свое исследование по динамике выручки и среднего чека заведений Украины в 2021 году.
Самые популярные супы в мире
Традиционно, World Food Atlas — сервис по гастрономическим предпочтениям во всем мире, представляет свои рейтинги гостевой популярности блюд.
81-летний Macallan - самый старый виски в мире
The Macallan Reach с выдержкой с 1940 года продаются с бронзовой скульптурой трех рук, держащих бутылку.
11 тенденцій 2022 року в області рослинного та альтернативного білка
Багато тенденцій, які зароджувались минулого року, втілилися в життя – від буму нових рослинних олій і молока до появи нових…
Тренды Фудтех Украины в 2022 году
Производство, приготовление и доставка еды с использованием разнообразных IT-технологий (foodtech) – одна из наиболее перспективных и активно растущих отраслей инвестиций.
Какие ингредиенты в пицце не нравятся больше всего
Новый опрос выявил — какие три ингредиента для пиццы гости считают наиболее противоречивыми и хотели бы исключить из начинки.