На протязі півроку з початку повномасштабної війни в Україні працює лише 73% від кількості закладів, які були відкриті в лютому…
Рубрика: HoReCa-Інфо
Популярність інформаційних онлайн каналів в Україні: Telegram - лідер зростання
За перші 4 місяці 2022 року популярність Telegram зросла на 5,3%. Такого успіху не має жоден з месенджерів, а деякі…
Нові "смачні" книги про їжу цього літа 2022 року
Цікава добірка найкращих нових книг про кухню і їжу від Френсіса Маллманна — від приготування їжі на вогні з овочами до мемуарів паризького…
Ринок доставки їжі у воєнний час - поступове відновлення
Після активного розвитку під час пандемії короновірусу та локдаунів, ринок доставки їжі мав усі необхідні передумови і далі швидко зростати.
Через три місяці війни в Україні, працює 68% закладів
За даними спільного аналітичного звіту від компаній Poster та Work.ua, через три місяці з початку війни в Україні працює 68%…
Леонор Еспіноса - найкраща жінка-кухар світу 2022 року
Напередодні церемонії нагородження, запланованої на 18 липня в Лондоні, 50 найкращих ресторанів світу назвали Леонор Еспіносу переможцем нагороди «Краща жінка-кухар світу» 2022 року.
Моєму брату підприємцю від Алекса Купера
Відомий одеський ресторатор та співласник багатьох закладів (Молодість, Kyiv & Odesa Food Market, Givi To Me та інші) Алекс Купер…
Heineken повністю припиняє свою діяльність в росії
Нідерландська пивоварна компанія Heineken повідомляє, що повністю припиняє свою діяльність в росії й передасть бізнес новому власнику.
Заклади відновлюють свою роботу в Україні. Дослідження Poster
Компанія Poster опубліковала нову інформацію що до роботи кафе і ресторанів в Україні у часи війни, за даними — лютий…
Пять самых дорогих коктейлей в мире
От роскошных коктейлей, приготовленных из эксклюзивных спиртных напитков, до украшенных бриллиантами мартини — это подборка представляет одни из самых дорогих…
Самые популярные кухни в Instagram в 2021 году
Новый отчет о самых популярных кухням в мире по результатам их упоминаний в Instagram за 2021 год.
Нацуко Сёдзи названа лучшей женщиной-шефом Азии 2022 года
Нацуко Сёдзи была названа лучшей женщиной-шефом Азии в преддверии церемонии награждения 50 лучших ресторанов Азии, которая состоится 29 марта 2022 года.
Собственное игристое вино королевы Великобритании
Королева Елизавета выпускает собственное игристое вино в честь своего платинового юбилея, бутылки игристого вина имеют дизайн, вдохновленный ее коронационной мантией.
Динамика выручки и среднего чека заведений Украины в 2021 году
Компания Poster представила свое исследование по динамике выручки и среднего чека заведений Украины в 2021 году.
Самые популярные супы в мире
Традиционно, World Food Atlas — сервис по гастрономическим предпочтениям во всем мире, представляет свои рейтинги гостевой популярности блюд.