Вірменський бренді претендує на місце серед найвідоміших напоїв світу

Вірменський бренді прагне отримати новий міжнародний статус, який поставить його в один ряд із такими всесвітньо відомими спиртними напоями, як шотландський віскі, коньяк та текіла.

На початку 2026 року в країні було подано заявку на реєстрацію географічного зазначення (GI) для категорії Armenian Brandy, що має закріпити її унікальність і захистити від копіювання.

Ініціативу підтримує Європейський Союз у рамках проєкту технічної допомоги вартістю 2,8 млн. євро. Після завершення національної процедури виробники планують зареєструвати географічне зазначення і в ЄС.

Створення GI стало результатом багаторічної роботи, яка розпочалася після підписання у 2017 році Угоди про всеосяжне та розширене партнерство між Вірменією та Європейським Союзом. Одним із наслідків цієї угоди стало поступове припинення використання терміна «коньяк» щодо вірменської продукції. Відповідний процес ребрендингу стартував у 2018 році.

Нове географічне зазначення передбачає чіткі та юридично захищені стандарти виробництва. Після його затвердження назву «Armenian Brandy» зможуть використовувати лише виробники, які працюють на території Вірменії та дотримуються затверджених специфікацій. При цьому буде заборонено використовувати формулювання на кшталт «у стилі вірменського бренді» або «типу Armenian Brandy», навіть якщо справжнє походження продукту вказано.

Ключовою особливістю категорії стане жорстка прив’язка до місця походження. Для виробництва можуть використовуватися лише автохтонні сорти винограду, серед яких Voskehat, Mskhali, Garan Dmak, Kangun, Banants і Sev Areni. Виноград має вирощуватися в одній із чотирьох офіційно визначених зон, що охоплюють регіони Арарат, Армавір, Тавуш, Вайоц Дзор та Сюнік.

Стандарти також визначають технологію виробництва. Вірменський бренді повинен проходити подвійну дистиляцію, а витримка має здійснюватися виключно в контакті з дубом, що формує характерні для напою фруктові, пряні та ванільні ноти.

Виробники погодили й єдину систему класифікації за терміном витримки. Молодий бренді повинен витримуватися не менше трьох років, категорія «середньої витримки» — щонайменше шість років, «старий» — від десяти років, «дуже старий» — від 21 до 30 років, а вінтажний бренді — понад 31 рік.

Очікується, що захищений статус сприятиме подальшому розвитку експорту. Найперспективнішими ринками для вірменського бренді називають США, Німеччину, Швейцарію, Румунію та Україну. Зокрема, у США додаткові можливості створює численна вірменська діаспора, а також зростаючий попит на преміальні напої із чітко визначеним походженням.

Усі представлені фото та відео матеріали отримані з відкритих публічних джерел, належать їх Власникам і публікуються виключно для ознайомлення читачів та не мають будь-якого комерційного використання. Також, для підготовки, обробки і корегування зображень та відео можуть бути використовані публічні сервіси з використанням штучного інтелекту.

#Новини Ресторанів #Новини Кафе #Новини Барів #Новини Готелів #Pro-HoReCa / Статті #Аналітичні огляди / Тенденції ринку #Постачальники HoReCa Україна