Анні Поссі з італійського містечка Веццо у листопаді 2025 року виповнилося 101 рік, і свій день народження вона традиційно зустріла за роботою у барі.

Вже 67 років Анна готує каву у сімейному Bar Centrale, що працює без вихідних у громаді Неббьюно, про що розповідає CNN. Попри поважний вік, вона не збирається зупинятися і щодня приходить у свій бар о сьомій ранку, щоб приймати гостей, готувати каву та стежити за всіма справами закладу.

Народжена 1924 року, Анна Поссі ще в юності почала працювати у ресторані свого дядька, згодом вийшла заміж і разом із чоловіком відкрила власний бар у 1958-му.

Bar Centrale став центром життя родини: у 1970-х тут з’явилися музичний автомат і меню напоїв, а сам заклад перетворився на популярне місце відпочинку, де можна було не лише замовити еспресо, а й пограти в настільний футбол чи почитати книжку. Після смерті чоловіка в п’ятдесятирічному віці Анна взяла керування закладом на себе і продовжує вести його самостійно вже понад пів століття.

На початку 2000-х Bar Centrale утратив колишню популярність, однак місцеві мешканці завжди ставилися до Анни з великою повагою. Ситуація змінилася торік, коли власниці виповнилося сто років. На фасаді бару з’явилася яскрава табличка «Найстаріша бариста Італії», що привернула увагу туристів. Невдовзі після цього Анна дала інтерв’ю італійській журналістці The Guardian, а її історія швидко розійшлася світовими ЗМІ.

Секрет її працездатності Анна пояснює дуже просто: робота тримає її серед людей. Вона не закриває бар у свята чи вихідні, переконана, що у будь-який день комусь хочеться випити кави та поговорити.

«Я хочу жити й залишатися серед людей. Працюватиму стільки, наскільки дозволить здоров’я», — говорить вона. У розмові з CNN Анна називає свій бар «родиною» та місцем, де завжди готова підтримати відвідувачів. Водночас зізнається: якщо гість їй не сподобається, другого шансу він не отримає.

Сьогодні історія 101-річної баристи стала символом відданості своїй справі. Bar Centrale залишається маленьким, але впізнаваним місцем на туристичній мапі П’ємонту, а Анна — прикладом того, як любов до людей і своєї роботи здатна на довгі роки підтримувати силу та життєвий запал.

Усі представлені фото та відео матеріали отримані з відкритих публічних джерел, належать їх Власникам і публікуються виключно для ознайомлення читачів та не мають будь-якого комерційного використання. Також, для підготовки, обробки і корегування зображень та відео можуть бути використовані публічні сервіси з використанням штучного інтелекту.

#Новини Ресторанів #Новини Кафе #Новини Барів #Новини Готелів #Pro-HoReCa / Статті #Аналітичні огляди / Тенденції ринку #Постачальники HoReCa Україна