Малий бізнес та підприємці очікують будь-якої державної підтримки і допомоги в наслідок значних обмежувальних дій карантину, які тривають і досі.…
Рубрика: Статьи
Етика яйця. Світові тренди соціальної відповідальності у готельно-ресторанній сфері
Соціально-відповідальний бізнес – концепція не нова у світі. Виникла вона декілька десятків років тому як міжнародна ініціатива, що передбачає діалог…
Полу Маккартні - 78! Сорок років без м'яса і The Beatles
18 червня відзначає свій день народження сер Пол Маккартні, один із засновників легендарної групи The Beatles. Розповідаємо, навіщо він став…
Рослинні понеділки: починати тиждень з користю
Рослинні понеділки — це пропозиція для рестораторів і шеф-кухарів, яка задовольняє сучасний інтерес споживачів до рослинних страв та частина глобального…
12 старейших в мире ресторанов, которые работают до сих пор
В наше время каждый день открывается и практически тут же закрывается такое количество ресторанов и кафе, что даже не успеваешь расстроиться, что не смог попробовать фирменное…
Кускус — это макароны, розовый перец — это не перец, и еще 98 фактов о еде
1. Мясо — это мышцы. Все основные типы мышечной ткани: гладкая, сердечная и скелетная — идут в пищу. Последняя — источник того, что называют мясом.…
Art in Food от Клауса Энрике
Яркий съедобный креатив в работах Клауса Энрике. Еда, искусство, креатив Около 10 лет назад я снимал фотографию моей сестры, покрытую…
Молочна компанія «Галичина» підтримала соціальний проєкт «Все буде кава!»
Молочна компанія «Галичина» підтримала соціальний проєкт «Все буде кава!». І передала кожній кав’ярні, що бере участь у проєкті, по ящику…
Белые оливки - королевский сорт
Итак, мы слышали о зеленых, черных и даже синих оливках , но белые оливки цвета слоновой кости – это потрясающий сорт, который…
Рослинництво 2.0: горохові котлетки на мільярд і біле золото з вівса або тренди у рослинному харчуванні 2020
Можливо це важко помітити в Україні, але за останні декілька років світ став більш “травоїдним”. В США з 2014 до…
Ритейл на карантині. Огляд WorldFood
Світ був вимушений сповільнитися, зменшилась кількість людей на вулиці, в транспорті, в скверах та парках. Здається, що черги залишились лише…
Как спасти ресторан во время карантина или выход в онлайн за 3 дня
Корона-кризис развернулся быстро и внезапно. И если крупные игроки на мировом рынке учли вероятность коллапса и были к нему готовы,…
5 міфів, через які заклади не запроваджують рослинні позиції в меню
Період Великого посту – найкращий час для веганів, адже майже у кожному кафе та ресторані з’являються пісні опції. Чому ресторатори…
Маркетинговый чек-лист ресторатора от компании Getpin
Представляем для Вас новый интернет-сервис от украинской компании Getpin, позволяющий существенно оптимизировать и увеличить эффективность работы маркетинговых отделов и системы…
Экспедиция по спасению 100-летнего вина с затонувшего корабля
Компания, занимающаяся путешествиями и приключениями, дает любителям приключений возможность спасти столетние бутылки вина , шампанского и коньяка с места кораблекрушения у побережья Корнуолла. Cookson Adventure…