Fozzy Group запустила новий віртуальний ресторан «Жуїстика Сільпо», який вже працює на доставку в Києві, Ірпені та Софіївській Борщагівці.
Рубрика: Pro-HoReCa / Статті
Гастрономічний Netflix у США відкриває два нових ресторани з тематичним меню
Netflix розширює свій гастрономічний проєкт Netflix Bites, перетворюючи його з тимчасового поп-апу на повноцінні ресторани у нових просторах Netflix House.
Від Чернігова до Варшави: як розвивається бізнес “Балуваної Галі” без Ігоря Сухомлина
Майже двадцять років тому підприємці Валерій Гальперін і Ігор Сухомлин створили бренд «Балувана Галя», який став упізнаваним у ресторанній культурі…
У Німеччині презентували роботизовану кухню, що готує 120 страв на годину
Німецька робототехнічна компанія Circus SE із Мюнхена презентувала власну систему автоматизованого приготування їжі на базі штучного інтелекту — Circus CA-1…
Людиноподібний робот XMAN-R1 став новим співробітником готелю Shangri-La
У Китаї представили першого у світі людиноподібного робота, який обслуговує гостей у готелі при аеропорту Шанхаю.
Люди ходять у ресторани заради людей: філософія Gastro Family
Кадровий дефіцит у сфері HoReCa нині відчутний так само гостро, як і в інших галузях економіки України. Проте, яким чином…
Українська Школа Гостинності– UkrainianHoreca School: формуємо культуру сервісу, що будує майбутнє
Гостинність — це не лише про каву чи комфорт. Це про людяність, культуру і довіру, що відображають саму сутність України.
У Лондоні викрали партію українських вин, що прямувала до Великої Британії
Під час транспортування українських вин до Великої Британії було пограбовано вантажівку, яка прибула до Лондона.
Пішов з життя Ігор Сухомлин
14 жовтня у Мюнхені в Німеччині пішов з життя відомий український ресторатор Ігор Сухомлин.
Найкращі ресторани світу з невимушеною атмосферою, згідно з відгуками Tripadvisor
Щорічна премія Tripadvisor Traveler’s Choice Awards нещодавно відзначила найкращі ресторани світу за відгувами відвідувачив протягом року.
Всеволод Поліщук: українська кухня не потребує міфів, аби вражати
Українська кухня — це не лише багатство рецептів і смаків, а й ціла детективна історія, сповнена загадок, викривлень і спроб…
Расмус Мунк вдруге визнаний найкращим шеф-кухарем світу
Данський кулінарний новатор Расмус Мунк з копенгагенського ресторану Alchemist було вдруге поспіль визнано найкращим шеф-кухарем світу за версією міжнародної премії…
«Донерна війна» завершилася - Туреччина відкликала заявку на реєстрацію кебаба в ЄС
Суперечка, яка тривала три роки між Туреччиною та Німеччиною за статус власності донер-кебаба, нарешті, офіційно завершилася.
Антоніо Бандерас отримує картину Гойї з доставкою від Uber Eats
Що станеться, якщо можливо отримати буквально все, що завгодно, від Uber Eats? Щоб це дізнатися, Ogilvy Spain створила найамбітніший рекламний…
Меню для їдальні: як скласти збалансоване та доступне меню для різних гостей
Правильно складене меню — це основа запоруки успіху їдальні. Меню має поєднувати поживність, різноманітність і доступність.