Kitu Life Inc, компания, стоящая за кофейным брендом Super Coffee, основанная тремя братьями ДеЧикко (DeCicco), объявила о вхождении в компанию пары инвесторов-суперзвезд…
Blog
Hennessy XO празднует свое 150-летие
Коньячный дом Hennessy в партнерстве с архитектором Фрэнком Гери создал 150 графинов XO ограниченным тиражом по цене 15 000 фунтов…
Кулинарные шоу от Eater
Теперь все любимые кулинарные шоу, программы и сериалы от Eater стали доступны на всех основных площадках. Более 60 часов программ…
50 лучших пицц Европы 2020 года
50 лучших пицц от лучших пиццерий в Европе были недавно представлены в Италии, театр Сан-Бабила в Милане, при открытии 50 Top Pizza Europe…
Меню, во время пандемии
Пандемия сильно ударила по ресторанной индустрии. Во всем мире рестораны пытаются найти способ удержаться на плаву. Но кое-что, осталось неизменным…
Хави Донней - лучший шеф-кондитер 2020 года
По результатам The Best Chef Awards 2020, шеф-кондитер Хави Донней (Xavi Donnay) из ресторана Lasarte (Барселона), кулинарное направление которого возглавляет Мартин Берасатеги…
15 худших идей подачи блюд
Плохая и не всегда логичная подача и декорирование блюд, к сожалению, явление не редкое и распространено в ресторанах по всему…
Алекс Диллинг - Best Chef Food Art Award 2020
Премия Best Chef Food Art Award присуждается победителю — шеф-повару за лучшую художественную подачу блюд. В этом году, этой премии…
Whisky Bible 2021. Лучший виски года от Джима Мюррея
Каждую осень, английский писатель и журналист, консультант по купажированию виски и рома, и известный критик виски Джим Мюррей (Jim Murray)…
Лучшие повара The Best Chef Virtual 2020
Завершился трехдневный марафон и объявлены результаты конкурса на первом виртуальном шоу The Best Chef Awards 2020. В онлайн-присутствии международного гастрономического…
Мишлен объявляет звезды 2020 года для Гуанчжоу
На фоне общей неразберихи с наградами ресторанов во всем в мире, гид Мишлен продолжает свою работу. Последний список звезд от французского гида сосредоточен…
Помимо Hiša Franko: лучшие молодые повара Словении
В июне 2020 года Словения получила свой первый гид Мишлен. Для некоторых словенских шеф-поваров появление Мишлен было давно ожидаемым событием, в то…
Женщины-повара. Джессика Преалпато - лучший кондитер мира 2019 года
Джессика Преалпато (Jessica Préalpato), шеф-кондитер Alain Ducasse au Plaza Athénée, была названа лауреатом премии The World’s Best Pastry Chef 2019 в преддверии церемонии…
Какой рецепт филадельфийского чизстейка лучший?
Когда дело доходит до культовых блюд — гастрономической гордости Филадельфии: филадельфийский чизстейк (Philly Cheesesteaks), почти невозможно определить идеальный рецепт. Некоторые сторонники…
Кофе Навахо: больше десерт, чем кофе
Кофе Навахо (Navajo Coffee) — это кофе, загущенный поджаренной мукой. На самом деле, он такой густой, что похож на пасту, и…