Підприємець Ігор Кривецький увійшов до складу співвласників одеського ресторану «Дача», придбавши 20% компанії ТзОВ «Драйв-Ін», яка управляє закладом.
Blog
Ринок їжі в Україні - як поєднуються домашня кухня, доставка й ресторани
В Україні продовжує зростати популярність сервісів доставки їжі, у порівняні з домашнім приготуванням їжі та відвідування кафе й ресторанів, про…
Fast food формує нову гастрономічну реальність Франції
У Франції, де десятиліттями формувалася репутація світового центру високої кухні, стрімко змінюються гастрономічні вподобання.
Історія кав’ярні Union та міських десертів у старому Франківську
У довоєнному Станіславові — нинішньому Івано-Франківську — культура кав’ярень і цукерень була важливою частиною міського життя. На початку ХХ століття…
У Китаї відкрили університетську програму з барбекю
У китайському місті Юеян стартувала цікава освітня ініціатива — університетська програма, присвячена мистецтву барбекю.
Choice отримав нові інвестиції для масштабування ресторанної платформи
Український FoodTech стартап Choice оголосив про залучення $7,1 млн. інвестицій у новому раунді фінансування. Отримані кошти компанія планує спрямувати на…
Веганські смаколики та грузинська кухня від Надії Прохоренко у Штутгарті
У серці Штутгарта українка з Євпаторії Надія Прохоренко організувала власну кулінарну справу, яка об’єднує здорове харчування та гастрономічну різноманітність.
Старовинну садибу в Рогачах планують перетворити на сучасний туристичний об’єкт
У селі Рогачі Житомирської області планують відродити історичну садибу Карницьких — архітектурну пам’ятку, що багато років залишалася без використання. За…
Найдавніший у світі готель продовжує роботу в горах Яманасі
У гірській місцевості префектури Яманасі, серед лісів і долин, працює готель, історія якого налічує понад 13 століть. Йдеться про Nishiyama…
Понад 246 млрд грн виторгу - головні зміни фінансових показників ресторанного ринку
За даними ДПС України, в країні зафіксовано зростання ключових фінансових показників ресторанної галузі у 2025 році.
У Токіо відкрився ресторан української кухні «DOMIVKA Ukrainian Soul Tokyo»
У столиці Японії відкрився ресторан української кухні «DOMIVKA Ukrainian Soul Tokyo». На відкритті закладу, яке відбулося 14 лютого, побував український…
Вогонь, ферментація і новий сервіс - головні ресторанні тенденції 2026 року
Інспектори гіда Michelin назвали сім ключових гастрономічних трендів, які будуть формувати ресторанну сцену 2026 року.
У Нью-Йорку провели вечір побачень із AI-партнерами у реальному барі
До Дня святого Валентина один із винних барів Нью-Йорка запропонував відвідувачам незвичний формат знайомств — побачення з партнерами на основі…
15% сервісів доставки їжі працюють у форматі «темних кухонь»
Кожен сьомий бізнес доставки їжі в Англії працює у форматі «темної кухні», згідно проведенного дослідження.
Львівські кондитери здобули четверте місце на міжнародному конкурсі у Франції
Українські кондитери здобули четверте місце на престижному міжнародному конкурсі Trophée International de la Pâtisserie Française, що відбувся у Парижі під…