По мере того, как постепенно приходят зимние месяцы, пора вытирать пыль из духовки и думать о насыщенной, сытной и полезной…
Blog
Вдохновляющие блюда с Летицией Циглютти
Летиция Чильютти (Letizia Cigliutti) — талантливый итальянский фуд-фотограф, которая обожает вкусную и красивую еду и делиться с миром прекрасными гастрономическими сюжетами.…
Безумный мир грибов мацутакэ - дороже золота
Грибы мацутакэ — осенний деликатес, который высоко ценится гурманами в Японии и являются самыми дорогими грибами в мире. Их исчезающая среда…
Кулинарные шедевры Бангкока с шеф-поваром Райли Сандерсом
Райли Сандерс (Riley Sanders), творческий вдохновитель и шеф-повар звездного Мишленовского ресторана Canvas в Бангкоке, открывает первую специальную серию ужинов под названием Кулинарные шедевры Бангкока…
Новая текила Por la Gente Anejo от Евгения Черняка
Украинский бизнесмен, участник списка Forbes, основатель и владелец холдинга Global Spirits (Хортиця), Евгений Черняк, сообщил о запуске нового бренда текилы.…
Самые старинные заведения в мире
Видеосборник по 10 старейшим ресторанам в мире, которые смогли пережить смены вкусов, войны и экономические потрясения, чтобы сохранить свою кухню…
Голубые колбасные фрукты от Рене Редзепи
Когда шеф-повар Рене Редзепи (René Redzepi) разместил в своем Instagram видео с голубыми колбасными фруктами, оно быстро распространилось по миру, и многие были поражены тем, что никогда…
Дэн Барбер с тремя наградами The Best Chef 2020
Дэн Барбер (Dan Barber) шеф-повар и совладелец ресторанов Blue Hill на Манхэттене и Blue Hill в Stone Barns в Покантико-Хиллз, Нью-Йорк (США) был…
Для инноваторов фуд индустрии стартует конкурс MHP Innovation Lab
Агрохолдинг МХП открывает прием идей на конкурс MHP Innovation Lab, благодаря которому инноваторы смогут реализовать свои B2B и B2C фуд-проекты…
Еда - это прекрасно. Лоренцо Кого и Микаэль Свенссон: ужин в четыре руки
Гастрономия — это настоящее искусство, что не вызывает сомнения. Еда может быть прекрасна, что еще раз подтвердили на своем авторском…
San Sebastián Gastronomika 2020 онлайн и бесплатно
San Sebastián Gastronomika возвращается с онлайн-форматом, адаптированным к сложившейся ситуации, для своего 22- го выпуска с 5 по 9 октября 2020 года. Gastronomika…
Кеннет Фунг - новый шеф-повар Noma
31- летний сингапурский шеф-повар Кеннет Фунг (Kenneth Foong) был назначен на одну из самых желанных должностей в гастрономии — шеф-повар в ресторане Noma, Копенгаген. Как…
Звезды Мишлен 2020 года для Рио-де-Жанейро и Сан-Паулу
Компания Michelin недавно объявила, что отложит выпуск своего гида заведений для Сингапура из-за длительного закрытия ресторанов в городе по причине действующих карантинных…
Женщины-повара. Cho Hee-Sook - лучший повар Азии в 2020 году
Cho Hee-Sook представляющая ресторан корейской кухни Hansikgonggan в Сеуле, была названа лучшей женщиной шеф-поваром Азии за 2020 год в списке 50 лучших ресторанов Азии. Шеф-повар-владелец небольшого уютного…
Лучшие пиццерии в мире 50 Top Pizza Awards 2020
Путеводитель по лучшим пиццериям Италии и мира, составленный 50 Top Pizza, был представлен на онлайн-церемонии награждения. Представление, подготовленное Барбарой Герра (Barbara…