Октябрь так же, как и начало осени в Киеве, стал достаточно насыщенным по новым заведениям.
Одним из значимых и интригующих событием октября оказалось открытие нового ресторана Дмитрия Запорожца (ЖЗЛ, Любимый дядя) Eastman с авторской интерпретацией азиатской кухни от шеф-повара сети Владимира Ташаева.
Новое заведение с аутентичным подходом к мексиканской кухне в формате такерии Chica Poblana запустил в работу шеф-повар Илья Семин (Loggerhead, Tin Tin).
В Bro Market появилась «Хумусия» от Игоря Сухомлина и шеф-повара Алексея Краковского, ранее работавшего с братьями Гусовскими. Перезапущено и обновлено в формате необистро, городское кафе Supra на первом этаже Bursa Hotel, под управлением шеф-повара Григория Самгина.
Здесь же, на Бессарабке, открылось кафе азиатской кухни Chin Chin с лапшой, рисом и бао, от одесской ресторанной группы G-Group (Mamma Italia, Kinza, «Горячие перцы»). И, новое кафе Coffee & TV, ч обслуживанием «на вынос».
Продолжается активное «движение» на Большой Житомирской: после закрытия ресторана «Тургенеф» Николая Тищенко, было запущено новое заведение «Грузия-фильм» — ресторан грузинской кухни, стилизованный под грузинскую киностудию советских времен. На углу Бульварно-Кудрявской и Ярославов вала и на Льва Толстого, начали работать еще две новых кафе-пекарни «Хлебный» от Дмитрия Заходякина и Алины Косичкиной.
Далее, на первом этаже ресторана Buena Vista открылось кафе Espressoholic, это уже пятое заведение киевской сети кофеен, а на улице Гончара появилась пиццерия TC Pizza.
На Большой Васильковской Blänke city bistro — франко-итальянское бистро с продуктами из собственной буйволиной фермы TASbio.
В районе Львовской площади, вновь открылся ресторан Praktika, в обозначенном новом формате «фьюжн культурных кодов, авторской кухни и постоянной практики бартендеров».
На Мечникова, открылся первый проект Honest Coffee Bar в формате кофе, вино и десерты — от владельцев сети «Пирожковая Тетя Клара» и уже, 23-е заведение сети в здании «Киевгорстроя», в районе Арсенальной. Здесь же, недалеко, на Московской, в бизнес-центре Senator, открылось новое заведение сети кофеен Idealist Coffee.
На Евгения Коновальца ресторан VinoDiVino с предложением классической итальянской кухни.
В ТРЦ Retroville на проспекте Правды открылось заведение Kim Kimchi с предложением корейского барбекю, которое гости могут приготовить самостоятельно.
На Лыбедской площади, начал работать второй ресторан (первое заведение работает на Жилянской и открылось этим летом) с суши и боулами Haka Mada от Инны Дворской, бывшей управляющей сети Либкина.
На бульваре Леси Украинки, ожидается в конце месяца, открытие ресторана паназиатской кухни с караоке Zein.
В районе железно-дорожного вокзала, на улице Петлюры, открылось новое заведение 12 Coffee & Croissants от владельцев одесской сети.
На Подоле, на Сагайдачного, открылся ресторан «Уголек» с мясными блюдами, приготовленных на мангале. Бургерная «Буду бургер» от владельцев кафе Honey на Ярославской, в «Сильпо» с бургерами и бурито. 4-е заведение сети демократичных баров «Цветочная мафия» и на Нижнем Валу ресторан Pancakes с блинчиками и панкейками в формате smart casual.
Новый ресторан грузинской кухни Geo, открылся на Шулявке, на улице Вадима Гетьмана.
В районе Республиканского стадиона, на улице Физкультуры, начал работать второй (первый открылся на левом берегу, рядом с Осокорки) фуд-трак Gringo с бурито, тако и гиросом.
В Голосеево, на территории ЖК «Новая Англия», открылось Blender Cafe с напитками и боулами.
На Ушинского начала работать новая безглютеновая пекарня INAKSHA.
На Соломенке, на улице Генерала Шаповалова в ЖК «Изумрудный», начал работать новый проект Mountains Coffee Bar.
На улице Боричев Ток, Бар «Мальбек Танго & Вино» — винный бар с танцевальной площадкой.
На левом берегу, на Русановской набережной, открылся семейный ресторан современной украинской кухни «Счастье на Русановке«.
И очередной, третий CITY-ZEN от USG Holding (Сушия, Il Molino, Sam’s Steak House).
В ЖК «Авторграф», в районе парка «Победа», на улице Жмаченка, новое Target Cafe с напитками, завтраками и сэндвичами.
Второе кафе с азиатскими блюдами Tsuposh от шеф-повара Юрия Сима в ТРЦ Lavina Mall.
Новый сетевой ресторан ESHAK от Bulldozer Group на Теремках.
Более сорока новых и вновь запущенных в работу заведений, увидели гости Киева в октябре этого года. Разнообразие форматов и направлений, по-прежнему радует посетителей.
Надеемся на хорошо) Быть добру)
Все фотоматериалы получены из открытых публичных источников и принадлежат их авторам
