В Дубровнике, Хорватия, на территории выдающегося памятника архитектуры под защитой ЮНЕСКО — крепости Сент-Джонс, располагается Ресторан 360. Ресторан представляет меню, вдохновленное продуктами средиземноморья…
Blog
Сколько потребляют алкоголя в Украине
По материалам исследования, опубликованного на сайте группы «Рейтинг», были представлены данные о количестве потребления алкоголя в Украине. По данным опроса,…
Пивное дело в Украине. Ubrew — каталог украинских пивоварен
По материалам, представленных аналитическим журналом «Пивное дело», на Украине работает 251 производитель пива — от транснациональных групп, до крафтовых и…
От плоского к объемному: это будущее макаронных изделий?
Фарфалле, пене, спагетти — наши любимые формы макаронных изделий, представленные на полках супермаркетов и в ресторанах, но все это может измениться с совершенно…
Денис Мамонов совладелец брендов "БагатоЛосося", “БагатоСалату” и “СушиХо” о запуске Dark Kitchen
Виртуальные рестораны — одна из возможностей работать во время непрогнозируемых локдаунов и карантинных ограничений. Денис Мамонов, совладелец пяти dark kitchen в…
Компания Pepsi запускает совместно с Famous Dave виртуальный ресторан
Концепция Pep’s Place предназначенная только для сервиса доставки, объединит напитки Pepsi с дополнительными блюдами и будет действовать отдельно от помещений…
Юрий Ковриженко стал Почетным послом вкуса в мировой гастрономии
Как сообщил 24 канал, международная организация The Ambassadors of Taste for the Global Gastronomy отметила шеф-повара Юрия Ковриженко золотой медалью…
Гид Мишлен по Нью-Йорку 2021
В Нью-Йоркском гиде Мишлен за 2021 год отмечено семь новых ресторанов, обладателей одной звезды Мишлен, в то же время, перечень заведений…
50 лучших баров Азии за 2021 год
Лучшим баром в Азии и лучшим баром Китая назван мексиканский бар Coa из Гонконга, на виртуальной церемонии награждения Asia’s 50 Best…
«Фудпросвіта» - можливості та гранти для фудпідприємців
Як відкрити гастробізнес, що за чим робити і навіщо, — розкажуть на новому весняному курсі школи «Фудпросвіта». Заявки вже почали…
Женщины-повара: Суён Пак - победитель конкурса молодых шеф-поваров
Суён Пак (Suyoung Park) стала обладательницей премии New York Young Chef Award 2021 года. Шеф-повар Пак начал готовить как су-шеф…
Новые звезды Чикаго от гида Мишлен 2021 года
Guide Michelin опубликовала свое издание 2021 года для Чикаго, в котором представлено в общем 24 ресторана, получивших звезды гида, в том числе…
Лучшие фотографии еды за 2021 год
Объявлены победители международного конкурса фуд-фотографии Pink Lady® Food Photographer of the Year за 2021 год. Конкурс существует с 2011 года…
Сеть американских хот-догов Nathan's Famous уже в Украине
В Украину заходит американская сеть по продаже хот-догов Nathan’s Famous. Франшизу будет развивать группа компаний «SOCAR Украина». Продажи уже стартовали на шести…
Висока оцінка українських вин від Консультанта Королеви Великобританії
Одна з найбільш топових винних критиків світу — Дженсіс Робінсон (Jancis Mary Robinson) — дала високу оцінку винам компанії 46…