Некоторые знаменитые повара очень молоды, но Изабелла Поти (Isabella Potì) даже моложе их. Изабелла родилась в 1995 году и с ее слов, уже…
Рубрика: Особи / Обличчя
Дэн Барбер с тремя наградами The Best Chef 2020
Дэн Барбер (Dan Barber) шеф-повар и совладелец ресторанов Blue Hill на Манхэттене и Blue Hill в Stone Barns в Покантико-Хиллз, Нью-Йорк (США) был…
Еда - это прекрасно. Лоренцо Кого и Микаэль Свенссон: ужин в четыре руки
Гастрономия — это настоящее искусство, что не вызывает сомнения. Еда может быть прекрасна, что еще раз подтвердили на своем авторском…
Кеннет Фунг - новый шеф-повар Noma
31- летний сингапурский шеф-повар Кеннет Фунг (Kenneth Foong) был назначен на одну из самых желанных должностей в гастрономии — шеф-повар в ресторане Noma, Копенгаген. Как…
Женщины-повара. Cho Hee-Sook - лучший повар Азии в 2020 году
Cho Hee-Sook представляющая ресторан корейской кухни Hansikgonggan в Сеуле, была названа лучшей женщиной шеф-поваром Азии за 2020 год в списке 50 лучших ресторанов Азии. Шеф-повар-владелец небольшого уютного…
Алекс Диллинг - Best Chef Food Art Award 2020
Премия Best Chef Food Art Award присуждается победителю — шеф-повару за лучшую художественную подачу блюд. В этом году, этой премии…
Женщины-повара. Джессика Преалпато - лучший кондитер мира 2019 года
Джессика Преалпато (Jessica Préalpato), шеф-кондитер Alain Ducasse au Plaza Athénée, была названа лауреатом премии The World’s Best Pastry Chef 2019 в преддверии церемонии…
Шеф-повар с наибольшим количеством звезд Мишлен
У кого из шеф-поваров больше всего звезд Мишлен? Тысячи ресторанов по всему миру, ежегодно, награждаются престижными звездами от десятков гидов Мишлен.…
Нико Ромито назван европейским шеф-поваром года на Madrid Fusiòn 2020
Итальянский шеф-повар Нико Ромито (Niko Romito) был назван «Шеф-поваром Европы года» на конгрессе Madrid Fusiòn 2020 . Шеф-повар ресторана Reale di Castel di Sangro, удостоенного трех звезд Мишлен, в Абруццо был…
Несладкий вкус и сахар: кондитерские творения Хесуса Эскалеры
Севилья своим очарованием и историей покоряет сердца любого человека. Севилья, где начинается плач гитары и просыпаются лучи солнца. Именно там, в…
Женщины-повара. Вдохновляющие блюда Гаримы Ароры
Гарима Арора (Garima Arora), 33-летний шеф-повар из Бангкока и первая индийская женщина-повар, получившей звезду Мишлен в 2018 году. Кухня Гаримы отличается современной эклектичностью,…
Фото еды от Софи Бух
Цветы, травы, листья, краски и еда — все это Софи Бух (Sophie Buh) «смешивает» со своими рецептами и изображениями. Софи 41…
Пять женщин - шеф-поваров в мире, удостоенных трех звезд Мишлен
Лишь небольшое количество женщин-поваров по всему миру, претендовали на три звезды престижного ресторанного гида Мишлен с тех пор, как система…
Массимо Боттура вдохновляющие блюда
Некоторые из лучших фирменных блюд от шеф-повара Массимо Боттура (Massimo Bottura), которые заняли первое место в списке 50 лучших ресторанов…
Noma 3.0: Редзепи & гамбургеры
Noma в Копенгагене, который считается одним из лучших ресторанов мира, откроется в следующий четверг. Теперь, вместо дегустационного меню за 400 долларов, в…