Дэн Барбер (Dan Barber) шеф-повар и совладелец ресторанов Blue Hill на Манхэттене и Blue Hill в Stone Barns в Покантико-Хиллз, Нью-Йорк (США) был удостоен сразу трех наград во время номинации The Best Chef 2020.
Он занял третье место в номинации «Лучший повар» ТОП-100, получил премию Best Chef New Entry от Le Nouveau за самый высокий рейтинг среди новых участников и награду «Лучший повар» по версии Chefs Award от LSG Group, как участник, получивший наибольшее количество голосов среди всех остальных поваров.
Дэн Барбер выпускник Университета Тафтса, где получил степень бакалавра английского языка, и выпускник Французского кулинарного института (Кэмпбелл, Калифорния).
Наставником Барбера был один из ведущих специалистов в гастрономии и калифорнийской кухни Марк Пил в Campanile, в Лос-Анджелесе.
В 2002 году Дэн Барбер был назван одним из лучших новых поваров журналом Food and Wine Magazine.
Он получил несколько наград Фонда Джеймса Бирда (James Beard Foundation), в том числе награду 2006 года как лучший повар Нью-Йорка и награду в 2009 года — как выдающийся повар. Фонд Джеймса Бирда также назвал его лучшим шеф-поваром Америки в 2009 году.
Все фото и видеоматериалы получены из отрытых публичных источников и принадлежат их авторам
