Несмотря на текущую сложную ситуацию, из-за действующих карантинных ограничений, в сфере гостеприимства Украины в 2020 году, которая продолжается и на…
Рубрика: Аналітичні огляди
Статистика онлайн-заказов в ресторанах
Рынок меняется и популярность онлайн-заказов продолжает свой стремительный рост. От таких гигантов, как Amazon, до небольших стартапов, прямая доставка потребителю и…
Сокращение мирового производства кофе в 2021/22 году
Министерство сельского хозяйства США (USDA) — в своем отчете «Кофе: мировое производство, рынки и торговля», опубликованном 21 июня 2021 года, — прогнозирует…
2021 Restaurant Tech EcoSystem: развитие инновационных информационных технологий
Издание о современных пищевых технологиях и инновациях The Spoon, в сотрудничестве с TechTable и Culterra Capital представило обновленную карту экосистемы ресторанных технологий 2021 года, спонсируемую Back…
Сокращение объемов производства 40 крупнейших в мире пивоваренных компаний
В 2020 году общий объём производства 40 крупнейших в мире пивоваренных компаний сократился на 6%. Компания BarthHaas подвела итоги 2020…
ТОП-10 самых продаваемых брендов водки в мире
По материалам опубликованного полного отчета Brand Champions 2021, Spirits Business составили список TOP-10 — самые продаваемые бренды водки в мире. Примечательно, что…
Moët et Chandon лидер самых дорогих брендов вин и шампанского
По результатам аналитического обзора самых дорогих брендов вин и шампанского от Компания Brand Finance, Moët et Chandon занял первое место…
Самые дорогие алкогольные бренды 2021
Компания Brand Finance опубликовал свой свежий аналитический обзор с оценкой самых дорогих брендов алкогольных напитков за 2021 год. По оценкам…
Corona названа самым дорогим пивным брендом в мире
За последнее десятилетие приверженцы пива, возможно, перешли на нефильтрованное IPA и стауты бочковой выдержки, но для всех желающих выпить бокал светлого пива,…
100 лучших компаний в США - лидеров рейтинга Fast Casual 2021 года
Опубликован рейтинг ТОП-100 лучших компаний в США — лидеров отрасли в сегменте «fast food» / «fast casual» — Fast Casual…
Сокращение продаж на доставку из заведений в мае 2021 года
В первую майскую неделю заведения Киева получили на 29% меньше заказов на доставку, чем за соответствующий период до локдауна, 6-12…
Объем ресторанного рынка в Украине за 2020 год
Опубликованные аналитические материалы от консалтинговой компанией СИД-Консалтинг групп, показывают текущую ситуацию и приводят основные оценки объема ресторанного рынка Украины в…
Сколько потребляют алкоголя в Украине
По материалам исследования, опубликованного на сайте группы «Рейтинг», были представлены данные о количестве потребления алкоголя в Украине. По данным опроса,…
Пивное дело в Украине. Ubrew — каталог украинских пивоварен
По материалам, представленных аналитическим журналом «Пивное дело», на Украине работает 251 производитель пива — от транснациональных групп, до крафтовых и…
Какие страны пьют больше всего вина
По материалам исследования, представленного ведущей международной СМИ о винах Decanter, мировое потребление вина упало до самого низкого уровня с 2002…