Найбільша кількість ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування були змушені припинити свою діяльність у 2024 році в Китаї за…
Рубрика: Аналітичні огляди та Тенденції
Кількість закладів у найбільших мережах в Україні
Forbes опубліковав свій перелік найбільших ресторанних мереж в Україні за кількістю працюючих закладів у 2024 році.
Ринок чаю: від традиційного напою до чайних коктейлів
Згідно з нещодавнім звітом аналітичної компанії Transparency Market Research, ринок чаю перебуває на порозі справжнього буму та протягом наступних п’яти…
Найбільша кількість відкритих мережевих закладів в Україні за 2024 рік
Яка кількість нових закладів була відкрита в Україні протягом 2024 року та хто з операторів ринку запустив найбільшу кількість проєктів.
Найдорожчи готельні бренди у світі за 2024 рік
Всесвітня мережа готелів Hilton продовжує залишатися найдорожчим готельним брендом у світі, оскільки загальне зростання сектору сповільнюється.
Індекс Еспресо за 2024 рік склав 31 грн за філіжанку кави
Філіжанка кави еспресо подорожчала в Україні на 11% у 2024 році та її середня вартість склала 31 грн., у порівняні…
Значне скорочення попиту на французьке червоне вино у молоді
Французьке червоне вино втрачає свою популярність у країні за рахунок суттєвих змін смакових уподобань молоді.
Звіт про алкогольні напої у світі - World Spirits Report 2024
Останні аналітичні дані показують мільярдний потенціал сектору ринку слабоалкогольних та безалкогольних спиртних напоїв.
Зростання доходів закладів харчування на 120% за 2023 рік
Опублікований аналітичний звіт від YC.Market досліджує динаміку в сегменті ресторанних послуг в Україні та показує, що у 2023 році чистий…
100 найкращих кухонь світу
Наприкінці року час підводити підсумки та аналізувати зміни та тенденції — 100 найкращих кухонь світу у 2024 році від Tasteatlas…
Найгірші тренди у сфері харчування 2024 року
Хоча споживачі у 2024 році побачили багато чудових речей у світі їжі та напоїв в багатьох чудових ресторанах, є деякі тренди,…
У 2025 році мегатренд«їжа для настрою» продовжить зростати у світі
Оскільки погіршення психічного здоров’я продовжує зростати в усьому світі, все більше споживачів віддають свою перевагу «їжі для настрою» і цей…
Підсумки 2024 року найбільших сервісів доставки в Україні - Bolt Food та Glovo
Сервіси доставки Bolt Food та Glovo — є найбільшими партнерськіми сервісами з доставки страв та напоїв для багатьох закладів в…
Шоколад та какао швидко дорощають у світі
Ціна на шоколад суттєво зросте в найближчі місяці. Одна з головних причин — це «криза какао» у світі, а також суттєве…
Найпопулярніше пиво у Великобританії 2024 року
За даними дослідження SlotsWise, у якому використовуючи рейтинги YouGov, були визначені дані щодо прихильності та популярності пива, а також дані…