Згідно з дослідженнями від української компанії з автоматизації Poster, вартість тарілки борщу зросла вдвічі за останні чотири роки.
У дослідженні був проведений розрахунок «індексу страви» – фінансово-економічний показник, за яким була зроблена відповідна оцінка, наскільки відрізняється ціна на однакові товари й послуги у різних регіонах країни.
Також, для розрахунків врахували відповіді 3500 закладів, які користуються системою Poster. Згідно з цими даними, вартість тарілки борщу в середньому зросла в Україні з 55 гривень у 2020 році до 110 гривень у 2024 році.
Найдорожчий борщ в Україні — на Миколаївщині та Херсонщині
Найбільша вартість тарілки борщу складає у закладах Миколаївщини та Херсонщини – та становить, близько 130 гривень. Трохи менші ціни на Харківщині й у Києві – 120 та 110 гривень відповідно. Найдешевше борщ можна купувати на Тернопільщині та Сумщині – близько 60 гривень.
Популярність борщу в Україні значно зростає
За прогнозами Poster, до кінця 2024 року заклади можуть продати майже удвічі більше порцій борщу, ніж у 2020 році. А загалом з 2020 року вже продано понад п’ять мільйонів порцій популярної та смачної української страви.
Індекс борщу вираховував також й сервіс доставки продуктів «Zakaz.ua». Згідно з їхніми даними, вартість продуктів для приготування страви вдома зросла на 21% протягом 2023 року і становила 185 гривень.
Дослідження компанії Poster та «Опендатабот» щодо розрахунку «Індексу еспресо» в Україні, ціна на який зроста удвічі з 2017 року — з середньої вартості напою з 15 гривень до 30 гривень наприкінці 2023 року.
Усі представлені фото та відео матеріали отримані з відкритих публічних джерел, належать їх Власникам і публікуються виключно для ознайомлення читачів та не мають будь-якого комерційного використання. Також, для підготовки, обробки і корегування зображень та відео можуть бути використовані публічні сервіси з використанням штучного інтелекту.
