Назван обладатель премии Asia’s 50 Best Chefs’ Choice Award за 2021 год, им становится Мингу Канг (Mingoo Kang) из Mingles в Сеуле, Южная…
Blog
Неделя британских пирогов 2021
Ежегодное празднование Недели британских пирогов подходит к своему завершению, праздник проводится с 1 по 7 марта и на него приглашают всех желающих окунуться…
Будущее ресторанов на 2021 год в отчете Square
В конце февраля 2021 года американская компания Square в сотрудничестве с Wakefield Research, опубликовала свой новый отчет «Будущее ресторанов«. Square…
Около 15 чашек кофе в неделю или что предпочитают в Украине
По материалам исследования «Потребление кофе вне дома«, проведенное компанией «Кантар Украина» по заказу McDonald’s, в среднем украинцы выпивают до 15…
Гид Мишлен Германия 2021
Guide Michelin объявил о своем новом издании для Германии за 2021 год, и несмотря на продолжающуюся пандемию, путеводитель отметил новый ресторан с тремя…
Джейми Оливер увольняет Пола Ханта с должности управляющего сети
Как сообщает Daily Mail, Джейми Оливер знаменитый британский шеф-повар и владелец сети Jamie Oliver Group, уволил своего зятя Пола Ханта с должности…
Юго-Восточная Азия и Ирландский вкус, лучшие рецепты Кванги Чана
Кванги Чан (Kwanghi Chan) шеф-повар Virgin Media One и Six O’Clock Show, владелец ChanChan Company и Bowls By Kwanghi Chan,…
Немного плесени - блюду не помеха
В феврале перед кандидатами на 12-й сезон Top Chef France была поставлена серьезная задача: произвести впечатление на Андони Луиса Адуриса (Andoni Luis Aduriz). …
Лучшие кулинарные шоу на Netflix и Amazon в марте
С приходом весны, начинается и новый весенний сезон лучших кулинарных шоу в марте на Netflix. Так же, начинаем включать в…
Інновації у їжі та напоях, тренди у 2021 році
Споживачі потребують продуктів, що підвищують імунітет, нових рослинних альтернатив, всесвітньовідомих смаків та технологічно вдосконалених продуктів після цього важкого року. Після…
Украинский борщ в пятерке лучших супов мира
По версии телеканала CNN Travel представлен рейтинг лучших супов со всего мира за 2020 год и украинский борщ, занял в…
Шампанское от Pierre Morlet и киевского ресторана Citronelle
Независимая французская семейная винодельня Pierre Morlet из Шампани и Киевский ресторан французской кухни Citronelle, совместно создали эксклюзивное шампанское. Как написала…
Уроки изоляции: готовка после коронавируса
Food On The Edge запускает бесплатную электронную книгу под названием «Уроки из изоляции: готовка после коронавируса» (Lessons from Lockdown: Cooking After…
Женщины повара: ДеАил Тэм лучший повар Азии в 2021 году
Титулом «Лучшая женщина-шеф-повар Азии» за 2021 год была удостоена ДеАил Тэм (DeAille Tam), исполнительный шеф-повар и соучредитель ресторана Obscura в Шанхае, в преддверии девятой ежегодной…
Самые популярные кухни и блюда в Instagram
Очарование во всем, что касается еды, невозможно остановить. Возможно, все началось со знаменитых кулинарных телевизионных шоу и конкурсов, но социальные…