Ежегодное празднование Недели британских пирогов подходит к своему завершению, праздник проводится с 1 по 7 марта и на него приглашают всех желающих окунуться в мир маслянистых, золотых, тающих во рту, свежеиспеченных пирогов. От пирога со стейком и почками до веганского классического пирога, любимого яблочного пирога и многого другого.
Калум Франклин — король британских пирогов
Естественно, любой разговор о пирогах начинается с Калума Франклина (Calum Franklin), настоящего «короля британских пирогов».
Пироги от лондонского шеф-повара — произведения искусства в Holborn, где творчеству нет предела. От копченого бекона и ананаса, до цветной капусты и масала, говядины с перцем чили и чеддера — эти пироги воплощают в себе великолепные вкусы и прекрасную выпечку.
Как подчеркивает Франклин, пироги должны не только иметь приятный вкус, но и хорошо выглядеть. Если вы хотите, чтобы пироги выглядели так же красиво, как у Франклина — отличное руководство о том, чтобы ваша начинка и внешний вид выглядели безупречно.
Пирог со свининой Мелтон Моубрей
Любимый британский пирог со свининой Мелтон Моубрей (Melton Mowbray) вызывает такую же ностальгию, как и другие домашние пироги. Нарезанная внутренняя часть из свинины и свиного желе, запечатанная внутри рассыпчатого, тающего во рту, хрустящего теста, существует более 200 лет и имеет свою историю и традиции. Он пережил драки, сражения , спортивные соревнования и даже носил шляпу, названную в его честь.
Девонширский пирог из кабачков
Простые старые добрые викторианские блюда.
Стейк пирог с Гиннессом от Джейми Оливера
Молодой Джейми Оливер испечет богатый и ароматный стейк и пирог с Гиннесом в слоеном тесте.
Рыбный пирог Калума Франклина
Не все пироги должны быть завернуты в тесто — и вот взгляд Калума Франклина (Calum Franklin) на свежий рыбный пирог, удобное и вкусное блюдо.
Веганский пастуший пирог
Если вы ищете отличный вариант классического пирога без мяса, попробуйте этот рецепт веганского пастушьего пирога с фасолью, бобовыми, овощами и зеленью, затем посыпанный мягким сладким картофелем и завершенный хрустящими панировочными сухарями.
Основы с Babish — сладкие пироги
Пироги подходят для любого времени дня, сладкие или соленные. Здесь Бабиш (Babish) рассказывает об основах приготовления действительно хорошего пирога — будь то черника, яблоко или тыква.
18 хитростей с пирогами
Компания Tastemade составила 18 хитростей для приготовления пирогов.
