Данський шеф-кухар Расмус Мунк, співвласник і шеф-кухар ресторану Alchemist у Копенгагені, який отримав дві зірки Мішлен, об’єднався з партнерами, щоб…
Месяц: Май 2024
Чому жінок, які п'ють пиво, стає все менше
Шість років минуло від публікації останього звіту про гендерні вподобання пива й нове дослідження демострує як змінилося ставлення жінок до…
Жоао Діамант, Керолайн Капороссі та Джессіка Росваль переможці премії Champions of Change
Премія Champions of Change визнає та відзначає нових героїв сфери гостинності, які активно впроваджують позитивні зміни й впливають на створення…
Платформа Telecomsvit - онлайн сервіс, який допомагає новим та діючим ресторанам, кафе, барам та готелям перейти на інший рівень технологічних послуг
Ми знаємо наскільки складно і виснажливо відкрити привабливий та ефективний ресторан, кафе, готель або інший заклад. В той самий час…
Bolt Food провели конкурс та нагородили 10 закладів у Києві
Як повідомляє пресслужба сервісу Bolt Food, який організував цей конкурс, десять столичних закладів отримали премії в різних номінаціях.
Апельсинове вино: хіпстерський тренд чи глобальне явище?
Апельсинове вино може стати спокусою для нового покоління любителів вина. Ось чому Global Wine Masters представляє свій перший конкурс, присвячений…
Найдорожчі ресторанні бренди у світі за 2024 рік
Мережа Starbucks з оцінкою у 60,7 мільярдів доларів, став найдорожчим ресторанним брендом у світі за 2024 рік.Свій щорічний звіт за…
Bolt Food відкриває доставку в Івано-Франківську
Сервіс доставки їжі Bolt Food почав працювати в Івано-Франківську, де до нього вже під’єднались McDonald’s, KFC та інші популярні заклади.
Кіоск із тако отримав зірку Мішлена, і в ньому подають лише чотири страви
El Califa de León — перший мексиканський кіоск з тако, який отримав зірку Мішлена цього року.
Джеймі Олівер планує розширити свої заклади у Європі
Лише через шість місяців після свого повернення на британську ресторанну сцену відомий шеф-кухар Джеймі Олівер, як повідомляється, шукає партнерів по…
До 2050 року майже 70% м’яса та молока замінять альтернативні продукти
Згідно проведенного дослідження, до 2050 року, альтернативні білки можуть зайняти біля 70% від усіх молочних та м’ясних продуктів у Європі.
Ювілейний 20-й фестиваль Kyiv Food and Wine Festival у Києві
Фестиваль Kyiv Food and Wine Festival розпочинає сезон та буде проведений 18–19 травня у ВДНГ.
Гордон Рамзі відкриває п'ять ресторанів у хмарочосі Лондон-сіті
Гордон Рамзі оголосив, що наступного року він відкриє кілька нових закладів на вулиці Бішопсгейт, 22 у лондонському Сіті.
Нове пиво Trooper Pale Ale від Iron Maiden та Robinsons
Співпраця Robinsons та Iron Maiden надала для усіх поцінювачів продукту — абсолютно нове легке пиво ABV Trooper під назвою Trooper…
Global Tastemakers 2024 - визначає найкращі ресторани у світі
ТОП-10 найкращих закладів з усього світу, які були визначені у Global Tastemakers 2024 від Food & Wine.