Традиционная грузинская кухня полна восхитительных контрастов и противоречий. В ней много мяса и молочных продуктов, которые компенсируются обильным использованием специй, ароматических…
Месяц: Июнь 2021
Армянский "коньяк" больше не будет производится по соглашению с ЕС
Европейский Союз выплатит Армении 3 млн. евро за отказ от использования названия «коньяк», по информации опубликованной PanARMENIAN.Net Правительство Армении одобрило…
Вдохновляющие блюда Sense Cafe от Евгения Королева
Евгений Королев — один из талантливых шеф-поваров Украины и Европы, один из лидеров новой украинской гастрономии. Евгений Королев шеф-повар Sense Cafe (Днепр,…
Corona названа самым дорогим пивным брендом в мире
За последнее десятилетие приверженцы пива, возможно, перешли на нефильтрованное IPA и стауты бочковой выдержки, но для всех желающих выпить бокал светлого пива,…
Украинские финалисты 17-й ежегодной премии Hospitality Design Awards
Журнал Hospitality Design (HD) объявил финалистов 17-й ежегодной премии Hospitality Design Awards, которая отмечает лучшие и самые инновационные достижения года в дизайне проектов…
Вдохновляющие блюда - новое летнее меню Noma
После месяцев испытаний и ограничений из-за пандемии, ресторан Noma в Копенгагене наконец-то распахнул свои двери с новым летним меню от Рене Редзепи. Первое обслуживание в ресторане…
Ferrari открывает тратторию с Массимо Боттура
Компания Ferrari открывает свой обновленный ресторан тратторию Cavallino в штаб-квартире в Маранелло, Эмилия-Романья, с меню от Массимо Боттура (Massimo Bottura). Легендарная траттория Ferrari была полностью…
Чи може флекситаріанство врятувати нашу планету?
Вже деякий час відомо, що кількість продуктів тваринного походження, яку ми вживаємо, шкодить і добробуту тварин, і навколишньому середовищу. Люди…
100 лучших компаний в США - лидеров рейтинга Fast Casual 2021 года
Опубликован рейтинг ТОП-100 лучших компаний в США — лидеров отрасли в сегменте «fast food» / «fast casual» — Fast Casual…
Лучшие рецепты барбекю
Пришло лето и начался долгожданный сезон барбекю. Если вы хотите попробовать приготовить что-то особенное, то лучшие рецепты, приемы и советы от…
Roadrunner - документальный фильм о Энтони Бурдене
Недавно вышел трейлер к новому документальному фильму о жизни Энтони Бурдена (Anthony Bourdain), и как с любыми другими фильмами Бурдена, сюжет поражает…
McDonald's тестирует систему автоматизированного голосового заказа на Drive-Thrus
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s заявляет, что автоматизированная система голосовых заказов смогла эффективно обработать около 80 процентов заказов, после проведенных…
Bacardi представляет новые консервированные коктейли
В прошлом году Bacardi воспользовалась тенденцией RTD и выпусти линейку консервированных коктейлей с настоящим ромом, в которую входят ароматы Bacardi…
Книга рецептов от молодых шеф-поваров S.Pellegrino
В ожидании гранд-финала события, которое должно состояться 29-30 октября 2021 года в Милане, Италия — все 48 молодых Шеф-поваров —…
На открытие казино получили разрешение 38 гостиниц в Украине
На данный момент, в Киеве лицензии получили 13 казино, два из которых уже начали свою работу. Комиссия по азартным играм…