Через несколько недель после объявления об окончании сопровождения легендарного Plaza Athénée, Ален Дюкасс (Alain Ducasse) — шеф-повар, обладатель звезд Мишлен, обнародовал свои…
Месяц: Июнь 2021
Корейская кухня - лучшие блюда
Корейская кухня — одна из самых популярных кухонь мира. По материалам исследования самых популярных интернациональных кухонь в Instagram, корейская кухня занимает…
Победители отборочного тура Bocuse d’Or Ukraine
Как сообщает организатор Bocuse d’Or Ukraine — 22-23 июня в Кулинарном центре МХП был проведен Отборочный тур гастрономического конкурса Bocuse…
Через 15 лет Китай планирует производить вина как и французский регион Бордо
В связи с резким ростом экспорта вина Китай собирается превратить свой основной винодельческий регион Нинся в конкурента французскому Бордо. К…
ТОП-10 самых продаваемых брендов водки в мире
По материалам опубликованного полного отчета Brand Champions 2021, Spirits Business составили список TOP-10 — самые продаваемые бренды водки в мире. Примечательно, что…
Поваренная книга Академии молодых поваров S.Pellegrino
Опубликованное полное электронное издание Книги рецептов Академии молодых поваров S.Pellegrino включает множество великолепных рецептов и фотоматериалов, с объемом оригинальных материалов…
40% видів рослин у світі знаходяться під загрозою зникнення
Глобальні дані свідчать про те, що триває гонка з часом за порятунок рослин та грибів, що лежать в основі всього…
Moët et Chandon лидер самых дорогих брендов вин и шампанского
По результатам аналитического обзора самых дорогих брендов вин и шампанского от Компания Brand Finance, Moët et Chandon занял первое место…
Лучшие вегетарианские кулинарные книги
Какой бы ни была причина вашего желания готовить больше растительных блюд, существует поваренная книга, которая сможет помочь, независимо от вашего уровня навыков. Чтобы…
Презентация украинской кухни в Египте
По приглашению посольства Украины в Египте, шеф-повара Юрий Ковриженко и Андрей Калагурка провели в Каире презентацию украинской национальной кухни. Об…
Penne alla Vodka: история и рецепт приготовления
Penne alla Vodka — это блюдо из макаронных изделий, как правило пенне, и соуса из водки, сливок, измельченных помидоров, лука…
Джин Mr.White's от шеф-повара Марко Пьера Уайта
Известный шеф-повар Марко Пьер Уайт выпустил собственный джин London Dry. Джин ограниченного выпуска, названный Mr. White’s в честь знаменитого ресторатора,…
Самые дорогие алкогольные бренды 2021
Компания Brand Finance опубликовал свой свежий аналитический обзор с оценкой самых дорогих брендов алкогольных напитков за 2021 год. По оценкам…
Alchemist - лучший ресторан OAD в Европе в 2021 году
Opinionated About Dining опубликовал свой ежегодный список Top 100+ лучших ресторанов в Европе, и первое место в списке занимает ресторан Alchemist Расмуса…
Онлайн-виставка Food Processing Ukraine 2021
Виставка Food Processing Ukraine 2021, яка об’єднає українських та італійських учасників харчової та переробної галузі, відбудеться онлайн з 6 по…