Чи справді молоко корисне? Активістки UA Plant-Based розповідають про вплив молока на здоров’я, а також про те, як можна отримати…
Рубрика: HoReCa-Новини
Наскільки м'ясо та молоко шкодять клімату?
Якщо протягом наступних 15 років світ повністю відмовиться від виробництва м’яса та молока і перейде на рослинну систему харчування, це…
"Смачна Вінниця" - нова гастрономічна карта міста
У Вінниці презентували першу гастрономічну карту міста, на який позначені й заклади, які працюють як укриття.
«Тварини очима машини» - виставка картин, згенерованих штучним інтелектом
ГО «Відкриті клітки Україна» організували першу в Україні виставку зображень тварин, що були згенеровані штучним інтелектом.
5 мільйонів доларів інвестицій у дослідження альтернативних білків від Каліфорнії у трьох університетах США
Окрім інвестування 700 мільйонів доларів у розробку обідів на основі рослинних продуктів, Каліфорнія забезпечила 3 університети фінансуванням на суму 5…
Чому варто обрати рослинні альтернативи м’ясу?
Останніми роками дослідники порівнювали м’ясо тварин та рослинне м’ясо за різними критеріями, щоб краще зрозуміти, як традиційне тваринництво завдає шкоди…
Tarantino Family в Україні продали британським пивоварам
Одну з найбільших ресторанних мереж Tarantino Family в Україні продали британський компанії по виробництву пива — German Kraft Brewing.
День вегетаріанства. Що це таке і чи варто всім ставати вегетаріанцями?
1 жовтня у світі відзначають день вегетаріанства. Цей термін вже всім давно знайомий, але все ще чимало людей плутають вегетаріанство…
Петиція "Про введення рослинних сухпайків для ЗСУ" набрала потрібну кількість голосів
21 вересня 2022 року електронна петиція до Президента Зеленського з проханням ввести вегетаріанські та веганські сухі пайки для Збройних Сил…
Українська Mriya Neo Bistro відкрився у Лондоні
Українські шеф-кухарі Юрій Ковриженко та Ольга Цибітовська запустили 31 серпня ресторан Mriya Neo Bistro у Лондоні.
Фермерські тварини в Україні: як війна вплинула на тваринництво
Після повномасштабного вторгнення росії в Україну фермерські господарства, як і інші об’єкти, щодня потерпають від бомбардувань, знищення ресурсів і критичних…
Український Rocket закрився, заборгувавши мільйони ресторанам
Cервіс швидкої доставки їжі Rocket, який активно розвивався і працював з 3000 ресторанів у 25 містах України — закрився та…
Geranium очолив The World’s 50 Best Restaurants 2022
У Лондоні відбулася церемонія нагородження The World’s 50 Best Restaurants 2022 — найкращих ресторанів світу.
Арешт майна Bulldozer Group на 400 млн. грн.
Як повідомляє Бюро Економічної Безпеки України, накладено арешт на майно групи компаній російського ресторатора Олександра Орлова орієнтировна вартість якого становить…
HESBURGER відкриває свої ресторани в Києві та в Київської області
У липні Hesburger відновлює роботу своїх 4 ресторанів в Україні. Усі 7 ресторанів фінської мережі закладів швидкого обслуговування розташовані в…