Титулом «Лучшая женщина-шеф-повар Азии» за 2021 год была удостоена ДеАил Тэм (DeAille Tam), исполнительный шеф-повар и соучредитель ресторана Obscura в Шанхае, в преддверии девятой ежегодной…
Рубрика: HoReCa-Інфо
Самые популярные кухни и блюда в Instagram
Очарование во всем, что касается еды, невозможно остановить. Возможно, все началось со знаменитых кулинарных телевизионных шоу и конкурсов, но социальные…
Книга рецептов от молодых Шеф-поваров S.Pellegrino (часть 3)
Пока гранд-финал молодых шеф-поваров S.Pellegrino, отложен до мая 2021 года и 48 финалистов конкурса с нетерпением ожидают это событие. Чтобы и далее…
Новый готовый к употреблению кофе от Intelligentsia Coffee
Холодный кофе, овсяный латте и пряный овсяный латте представлены в упаковках около 312 грамм (11 унций) и запущены в продажу…
Коллекция виски Macallan с работами Питера Блейка
Macallan создал новую ограниченную коллекцию виски 1967 года с этикетками работ английского художника сэра Питера Блейка. Коллекция Anecdotes of Ages…
Женщины-повара: Клэр Валле - первая веганская звезда Мишлен во Франции
В январе 2021 года гид Мишлен по Франции впервые присвоил веганскому ресторану ONA его первую звезду. ONA, что означает «Origine Non Animale»…
Лучшие блюда счастья и благополучия на китайский Новый год
В китайской философии, секрет счастья и благополучия в жизни, в наступающем новом году, лежит на новогоднем праздничном столе. Процветание, богатство, крепкое…
Мобильное приложение Mix Lab от Bacardi
Мобильное приложение Mix Lab с разнообразными рецептами коктейлей выпустила компания Bacardi Limited. Приложение предлагает пользователям подробные инструкции и видеорецепты по…
Китайські вина, горілка шоджу і байцзі
Багато напоїв з Азії — це завжди «щось новеньке», беручи до уваги, звичайно, за виключенням сливового вина і саке, популярних…
Сердце мое с беконом: лучшие рецепты
Если бекон, яйца и сыр являются саундтреками к вашим выходным, вы уже знаете, что это классическое сочетание — одно из…
Chuck Roast: нежная говядина мечты
Chuck Roast — жаркое из говядины или чак-рулет, отличный вариант сочного жаркого в горшочке. Вкусное блюдо из нежной, буквально тающей во…
Самые популярные блюда на вынос в мире за 2020 год
MoneyBeach, использовав информацию глобального поиска Google, привела оценки потребительских предпочтений — поиска наиболее популярных блюд на вынос в мире, за…
Кристина Дольник: Сначала вкусно - потом красиво
Необыкновенные авторские торты от Кристины Дольник, кондитера-самоучки из Киева, пользуются огромным спросом и текущие предварительные заказы сделаны до 2023 года.…
Футурология еды: что мы будем есть через 10 лет (часть 2)
К 2030 году, многое изменится с точки зрения потребления продуктов питания, утверждает специалист по прогнозированию тенденций доктор Моргейн Гэй (Morgaine…
Лучшие десерты Бразилии
Обладая разнообразным кулинарным наследием и очень плодородной землей, бразильцы создали огромное количество вкусных десертов и национальных блюд. Бригадейро (Brigadeiro) Несомненно, самый…