В калейдоскопе национальной кухни отражается разнообразие природы и климата самой большой западноевропейской страны. Горчица — дижонская, масло — нормандское, соль…
Рубрика: HoReCa-Інфо
Японская кухня
Одной из причин долголетия японцев является их традиционная, гармонично составленная диета. В японской кухне очень важен принцип сезонности, который заключается…
Аргентинская кухня
Аргентинцы «получили в наследство» кухню европейских конкистадоров, которую, впрочем, полюбили.… Во всех ресторанах на побережье Атлантического океана можно заказать прекрасно…
Проблемы инвестирования. Стратегический анализ инвестиций
Автор: Чернов В.А.Издательство: Университет им. Н.А. ДобролюбоваГод:2003Страниц: 79Язык: русский Формат: doc В пособии раскрытыосновные понятия инвестиционной деятельности, направления и этапы…
Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес-процессов
Автор: Репин В.В., Елиферов В.Грам.Издательство: РИА «Стандарты икачество»Год: 2004Серия: Практический менеджментСтраниц:408Язык: русский Настоящая книга содержит методологию построениясистемы управления организацией на…
International Cuisine
Автор: КоллективИздательство: WileyГод: 2009Формат: PDFЯзык:Английский Increasing world travel, changing demographics, multinationalbusiness, and greater diversity at home have whetted our appetites…
Практическая энциклопедия азиатской кухни
Автор: Салли Моррис, Де-Та Сюнь Издательство: АркаимФормат: PDFЯзык:РусскийГод издания: 2004 Полную информацию о продуктах, используемыхв азиатской кухне. Свыше 100 оригинальных…
Cakes to Dream On: A Master Class in Decorating
Автор: Colette Peters Издательство: Wiley Год: 2004 Формат: PDFСтраниц: 182 Язык: английский В книге содержится множество идейдля украшения и декорирования…
Pasta Perfetta
Издательство: VJJE Publishing Co Год издания: 2004 Страниц: 276Язык: Английский Формат: PDF СКАЧАТЬ КНИГУ>>>
Лазаньи и каннеллони. Очень просто!
Автор: А. Вайник Издательство: Эксмо, ТерцияГод: 2009Страниц:64Язык: русскийФормат: PDFАвтор: А. Вайник Найдется ли хоть одинчеловек, который не знает, что такое…
Энциклопедия крепких спиртных напитков
Автор: Стюарт Уолтон Издательство: БММ Год: 2004 Страниц: 128Язык: русский Формат: PDF Крепкие спиртные напитки — напитки сосравнительно высоким содержанием…
Кулинарные шедевры народов мира (в шести книгах)
Год выпуска: 2010Издательство: ЗАО «Информационная группа«Медиасеть»Формат: DjVuКоличество страниц: 96 Список книг: * Том 1. Испанская кухня* Том 2. Китайская кухня*…
Осетинские пироги, хачапури, самса
Год выпуска: 2011Издательство: ЭксмоСтраниц: 37Формат: PDF Осетины тысячелетиями пекут свои традиционные пироги сразнообразной начинкой. Пекут на праздники, свадьбы, поминки и…
Итальянская домашняя кухня
Автор: Александра ВойтенкоИздательство: ЭксмоГод: 2009Страниц:259Формат: DJVU В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областейИталии. И не…
Все о вине
Автор: Йенс ПривеГод издания: 2001К-во страниц: 128Формат:djvu Интересная книга, в которой рассказывается об истории сотворения этого«напитка богов», известные сомелье делятся…