Книга рецептов от молодых Шеф-поваров S.Pellegrino (часть 3)

Книга рецептов от молодых Шеф-поваров S.Pellegrino (часть 3)

Пока гранд-финал  молодых шеф-поваров S.Pellegrino, отложен до мая 2021 года и 48 финалистов конкурса с нетерпением ожидают это событие. 

Чтобы и далее развивать свои профессиональные навыки, молодые повара продолжают заниматься совершенствованием своих аппетитных рецептов для нового захватывающего проекта – книги рецептов.

Все 48 молодых Шеф-поваров, со всего мира, принимают участие в создании  Книги рецептов от молодых шеф-поваров S.Pellegrino. Каждый из поваров поделился своим эксклюзивным рецептом, подчеркивающим их страсть и вкус кулинарной философии, которую разделяет S.Pellegrino Young Chef: экологичность и инновации в высокой кухне. 

Книга рецептов полна советов, техник и идей для воплощения в жизнь.

Для Вас, третья часть публикации оригинальных авторских рецептов:

  • Цветная капуста в рассоле с мисо от Абхиджит Дей
  • Форель воклюз с морковью от Вивьена Руло
  • Фаршированный лук с какао-крошкой и муссом из пармезана от Давиде Марзулло
  • Манго Гаспачо от Альберта Мансо Мираса
  • «Между зеленью и морем» от Абрахам Алмазан Кастро
  • Салат с тунцом от Кевина Вонг
  • «Franschhoek Valley Verdure» от Каллан Остина
  • Запеченная камбала, в семенах подсолнечника с картофелем от Виталия Савельева
  • «Keep Your Sole Up» от Николаса Фагундеса Галиндо
  • Жаренный клыкаст с картофельно-тыквенным дофинуазом от Кезии Кристель

Книга рецептов от Молодых Шеф-поваров S.Pellegrino (часть 3) >>>

Первая часть книги рецептов от Молодых Шеф-поваров S.Pellegrino

Вторая часть книги рецептов от Молодых Шеф-поваров S.Pellegrino

Все материалы получены из открытых публичных источников и принадлежат их Владельцам. Предоставляется для ознакомления, без права коммерческого использования

Отставить отзыв