По приглашению посольства Украины в Египте, шеф-повара Юрий Ковриженко и Андрей Калагурка провели в Каире презентацию украинской национальной кухни. Об…
Blog
Penne alla Vodka: история и рецепт приготовления
Penne alla Vodka — это блюдо из макаронных изделий, как правило пенне, и соуса из водки, сливок, измельченных помидоров, лука…
Джин Mr.White's от шеф-повара Марко Пьера Уайта
Известный шеф-повар Марко Пьер Уайт выпустил собственный джин London Dry. Джин ограниченного выпуска, названный Mr. White’s в честь знаменитого ресторатора,…
Самые дорогие алкогольные бренды 2021
Компания Brand Finance опубликовал свой свежий аналитический обзор с оценкой самых дорогих брендов алкогольных напитков за 2021 год. По оценкам…
Alchemist - лучший ресторан OAD в Европе в 2021 году
Opinionated About Dining опубликовал свой ежегодный список Top 100+ лучших ресторанов в Европе, и первое место в списке занимает ресторан Alchemist Расмуса…
Онлайн-виставка Food Processing Ukraine 2021
Виставка Food Processing Ukraine 2021, яка об’єднає українських та італійських учасників харчової та переробної галузі, відбудеться онлайн з 6 по…
Лучшие рестораны Тбилиси 2021 от Эмили Лаш
Традиционная грузинская кухня полна восхитительных контрастов и противоречий. В ней много мяса и молочных продуктов, которые компенсируются обильным использованием специй, ароматических…
Армянский "коньяк" больше не будет производится по соглашению с ЕС
Европейский Союз выплатит Армении 3 млн. евро за отказ от использования названия «коньяк», по информации опубликованной PanARMENIAN.Net Правительство Армении одобрило…
Вдохновляющие блюда Sense Cafe от Евгения Королева
Евгений Королев — один из талантливых шеф-поваров Украины и Европы, один из лидеров новой украинской гастрономии. Евгений Королев шеф-повар Sense Cafe (Днепр,…
Corona названа самым дорогим пивным брендом в мире
За последнее десятилетие приверженцы пива, возможно, перешли на нефильтрованное IPA и стауты бочковой выдержки, но для всех желающих выпить бокал светлого пива,…
Украинские финалисты 17-й ежегодной премии Hospitality Design Awards
Журнал Hospitality Design (HD) объявил финалистов 17-й ежегодной премии Hospitality Design Awards, которая отмечает лучшие и самые инновационные достижения года в дизайне проектов…
Вдохновляющие блюда - новое летнее меню Noma
После месяцев испытаний и ограничений из-за пандемии, ресторан Noma в Копенгагене наконец-то распахнул свои двери с новым летним меню от Рене Редзепи. Первое обслуживание в ресторане…
Ferrari открывает тратторию с Массимо Боттура
Компания Ferrari открывает свой обновленный ресторан тратторию Cavallino в штаб-квартире в Маранелло, Эмилия-Романья, с меню от Массимо Боттура (Massimo Bottura). Легендарная траттория Ferrari была полностью…
Чи може флекситаріанство врятувати нашу планету?
Вже деякий час відомо, що кількість продуктів тваринного походження, яку ми вживаємо, шкодить і добробуту тварин, і навколишньому середовищу. Люди…
100 лучших компаний в США - лидеров рейтинга Fast Casual 2021 года
Опубликован рейтинг ТОП-100 лучших компаний в США — лидеров отрасли в сегменте «fast food» / «fast casual» — Fast Casual…