Пиццерия Peppe в Париже была названа лучшей пиццерией в Европе в ежегодном рейтинге лучших пиццерий в Европе (за исключением Италии), составленном 50 Top Pizza и спонсируемом Acqua Panna и S.Pellegrino.
Поднявшись на невероятные 30 позиций, в сравнении с прошлым годом, Peppe Pizzeria, принадлежащая и управляемая шеф-поваром Пеппе Кутраро (Peppe Cutraro), заняла первое место в этом году, а также получила награду Prosecco DOC Award.
На втором месте — пиццерия Франческо Кало (Francesco Calò) Via Toledo Enopizzeria в Вене, которая также названная лучшей пиццерией в Австрии в 2021 году. И на третьем месте — мадридская Fratelli Figurato, также пиццерия номер один в Испании, управляемая братьями Риккардо и Витторио Фигурато (Riccardo and Vittorio Figurato).
Четвертое место в Европе занимает лучшая пиццерия в этом году в Англии и победитель прошлого года — пиццерия 50 Kalò di Ciro Salvo в Лондоне. На пятом месте ресторан Christian Puglisi’s Bæst в Копенгагене, который также отмечен лучшей пиццерией в Дании.
В 2021 году в рейтинге представлены 28 европейских стран. На вершине списка находятся Франция и Испания, по 5 заведений-призеров от каждой из них; Германия и Англия имеют по четыре заведения в рейтинге, затем по три в Дании и России и по два в Бельгии, Финляндии и Швейцарии. За ними следуют остальные европейские страны, представленные по одной пиццерии.
Так же, примечательно отметить, что украинская пиццерия Positano в Киеве заняла 34-е место в списке лидеров.
Специальные награды
Также был присужден ряд специальных наград за особый талант и уникальные качества пиццерий, в том числе победитель престижной премии «Пицца-производитель года 2021 — S.Pellegrino & Acqua Panna», которая была вручена Филомене Турси (Filomena Tursi) Пиццерия 450 ° C в Турку, Финляндия, которая занимает 36-е место в общем рейтинге.
50 Top Europe 2021
1 Peppe Pizzeria – Paris, France
2 Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria
3 Fratelli Figurato – Madrid, Spain
4 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London – London, England
5 Bæst – Copenhagen, Denmark
6 nNea – Amsterdam, the Netherlands
7 Lilla Napoli – Falkenberg, Sweden
8 La Piola Pizza – Brussels, Belgium
9 Naples Authentic neapolitan Pizza – Fürth, Germany
10 Kytaly – Geneva, Switzerland
11 Sartoria Panatieri – Barcelona, Spain
12 Pizzeria Luca – Copenhagen, Denmark
13 Pizza 22 CM – Moscow, Russia
14 Malafemmena – Berlin, Germany
15 Napoli on The Road – London, England
16 Dalmata – Paris, France
17 Ti Spiseri&Bar – Sandnes, Norway
18 Pizzeria Luca – Helsinki, Finland
19 La Pizza è Bella Gourmet – Etterbeek , Belgium
20 Forno d’Oro – Lisbon, Portugal
21 L’Antica Pizzeria – London, England
22 Futura Neapolitan Pizza – Berlin, Germany
23 Faggio Pizzeria – Paris, France
24 ‘O ver – London, England
25 Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana – Paris, France
26 San Gennaro – Zürich, Switzerland
27 The Dough Bros – Galway, Ireland
28 La Bottega Siciliana – Moscow, Russia
29 La Balmesina – Barcelona, Spain
30 Ciao a Tutti – Warsaw, Poland
31 60 Secondi Pizza Napoletana – Munich, Germany
32 Surt – Copenhagen, Denmark
33 Bijou – Paris, France
34 Positano – Kiev, Ukraine
35 Verace – Ljubljana, Slovenia
36 450°C – Turku, Finland
37 Pizza Nuova – Prague, Czech Republic
38 Oro di Napoli – Santa Cruz de Tenerife, Spain
39 Paesano Pizza – Glasgow, Scotland
40 450 Gradi – Lidingö, Sweden
41 Roostiq – Madrid, Spain
42 Belli di Mamma – Budapest, Hungary
43 Majstor I Margarita – Belgrade, Serbia
44 Animaletto Pizza Bar – Bucharest, Romania
45 R14 – Saint Petersburg, Russia
46 Kaja Pizza Köök – Tallinn, Estonia
47 Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croatia
48 Cupola – Athens, Greece
49 Basilicò – Bratislava, Slovakia
50 Street Pizza – Riga, Latvia
Все фото и видеоматериалы получены из открытых публичных источников, представлены исключительно в ознакомительных целях и принадлежат их Владельцам
