Рубрика: Аналітичні огляди та Тенденції

Издание о современных пищевых технологиях и инновациях The Spoon, в сотрудничестве с TechTable и Culterra Capital представило обновленную карту экосистемы ресторанных технологий 2021 года, спонсируемую Back…

В 2020 году общий объём производства 40 крупнейших в мире пивоваренных компаний сократился на 6%. Компания BarthHaas подвела итоги 2020…

По материалам опубликованного полного отчета Brand Champions 2021, Spirits Business составили список TOP-10 — самые продаваемые бренды водки в мире. Примечательно, что…

По результатам аналитического обзора самых дорогих брендов вин и шампанского от Компания Brand Finance, Moët et Chandon занял первое место…

Компания Brand Finance опубликовал свой свежий аналитический обзор с оценкой самых дорогих брендов алкогольных напитков за 2021 год. По оценкам…

За последнее десятилетие приверженцы пива, возможно, перешли на нефильтрованное IPA и стауты бочковой выдержки, но для всех желающих выпить бокал светлого пива,…

Опубликован рейтинг ТОП-100 лучших компаний в США — лидеров отрасли в сегменте «fast food» / «fast casual» — Fast Casual…

В первую майскую неделю заведения Киева получили на 29% меньше заказов на доставку, чем за соответствующий период до локдауна, 6-12…

Опубликованные аналитические материалы от консалтинговой компанией СИД-Консалтинг групп, показывают текущую ситуацию и приводят основные оценки объема ресторанного рынка Украины в…

По материалам исследования, опубликованного на сайте группы «Рейтинг», были представлены данные о количестве потребления алкоголя в Украине. По данным опроса,…

По материалам, представленных аналитическим журналом «Пивное дело», на Украине работает 251 производитель пива — от транснациональных групп, до крафтовых и…

По материалам исследования, представленного ведущей международной СМИ о винах Decanter, мировое потребление вина упало до самого низкого уровня с 2002…

По материалам интервью Василия Микулина, владельца одной из первых крафтовых украинских пивоварен «Юзовская пивоварня» в Донецке и после переезда в…

На основании опубликованного ежегодного отчета Национальной ассоциации кофе (NCA) о кофейной индустрии США, 58% американцев ежедневно пьют кофе. Некоторые основные…

Каждый год Google представляет 10 рецептов, которые чаще всего ищут пользователи Интернета. В 2020 году, из-за продолжающегося кризиса в области здравоохранения, все больше…