Оскільки все більше людей переймаються впливом споживання м’яса на навколишнє середовище, вони дедалі частіше розглядають альтернативні варіанти. Представниці кампанії UA…
Рубрика: HoReCa-Новини
Wine & Spirits Awards 2021 - результаты дегустационного конкурса
В рамках международной выставки WINE & SPIRITS Ukraine 2-4 ноября 2021 года состоялся дегустационный конкурс Ukraine Wine & Spirits Awards…
Объявлен "лучший в мире" сыр 2021 года
Испанский мягкий козий сыр Olavidia был сделан на столько хорошо, чтобы соблазнить судей в этом году на World Cheese Awards, и коронован как лучший…
Модульные рестораны-роботы Mezli от инженеров из Стэнфорда и мишленовского шеф-повара
Изучая инженерное дело в Стэнфорде, Алекс Колчински, Алекс Грюбеле и Макс Перхам встретились и объединились вокруг проблемы отсутствия вариантов питания…
Quartz Inn Hotels - перша мережа готелів в Європі з екологічно-чистих об'єктів
На цьогорічній виставці в Лондоні відбулася презентація першої мережі готелів в Європі Quartz Inn Hotels, що складається з незалежних екологічно-чистих об’єктів,…
Джером Янмарк Калаяг получил премию S.Pellegrino Young Chef Academy Award 2019-21
Долгожданный Гранд-финал конкурса молодых поваров S.Pellegrino Young Chef Academy Award 2019-2021 — завершился аплодисментами победителю.
Марсия Таха - восходящая звезда шеф-повар Латинской Америки в 2021 году
Марсия Таха (Marsia Taha) — шеф-повар проекта ресторана / социального предприятия Gustu в Ла-Пасе, Боливия, была названа восходящей звездой Латинской Америки — повар-женщина 2021…
McDonald's в партнерстве с IBM внедряет технологию искусственного интеллекта
McDonald’s в партнерстве с компанией IBM активно разрабатывает и внедряет технологию искусственного интеллекта для приема заказов на МакДрайв.
Restaurant & Bar Design Awards за 2021 год - Ближний Восток и Африка
Следующая часть обзора виртуальной церемонии награждения международной премии Restaurant & Bar Design Awards за 2021 год — призеры в категории…
"Семья ресторанов Дмитрия Борисова" понесла €3 млн убытков за время карантина
Как рассказал владелец сети «Семья ресторанов Дмитрия Борисова» его группа заведений понесла около €3 млн убытков за период карантина
Рослинне м’ясо на виставці World Food Ukraine 2021
Проєкт UA Plant-Based разом з партнерами представить асортимент рослинного м’яса українського виробництва на цьогорічній виставці World Food Ukraine.
Гид Michelin Киото и Осака 2022
Michelin Guide Киото и Осака 2022 представил новости о новом двухзвездочного ресторане в Осаке и 16 новых ресторанов с одной звездой,…
Restaurant & Bar Design Awards за 2021 год - Азия
Продолжаем обзор виртуальной церемонии награждения международной премии Restaurant & Bar Design Awards за 2021 год — призеры в категории Азия.…
Победители Restaurant & Bar Design Awards 2021
С 11 до 14 ноября проходила виртуальная ежегодная церемония награждения международной премии Restaurant & Bar Design Awards за 2021 год.
Британец посетил 51 паб за 24 часа, чтобы войти в Книгу рекордов Гиннеса
Эпическое 20-мильное путешествие по 51 пабу Мэтта Эллиса за один день