Первое место конкурса было присуждено Дабису Муньос из DiverXo в Мадриде — с наградой Best Chef Top100 Award от Perlage.
Месяц: Сентябрь 2021
Первый в Украине робот-официант в Gastrofamily Food Market
Первый в Украине робот-официант начал свою работу в Gastrofamily Food Market Дмитрия Борисова
Michelin запускает путеводитель по северным странам
Ресторан Noma с Рене Редзепи (Rene Redzepi) был наконец удостоен своей третьей звезды Мишлен.
Gordon Ramsay Restaurants сообщает об убытках в размере 5,1 млн. фунтов стерлингов
Gordon Ramsay Restaurants сообщили о понесенных убытках в размере 5,1 млн. фунтов стерлингов за 2020 год.
McDonald's планирует открытие в Мариуполе, Кропивницком, Черновцах и Ужгороде
В 2021 году McDonald’s планируют инвестировать в развитие $42 млн и открыть более 10 новых заведений
Що означає Cage-free?
Позначка «кейдж фрі» (без кліток) також не означає, що кури мали доступ до вулиці
McDonald's McPlant Burger уже в продаже
Запатентованные котлеты на растительной основе McPlant появятся в Великобритании и Ирландии.
Лучшие кулинарные книги осени 2021 года
Эти книги, стремятся расширить кулинарные горизонты — от национальных кухонь Европы и Америки до корейской веганской кухни и кухни Ганы
Гид Michelin по Хорватии за 2021 год
Гид Michelin объявил о своем издании за 2021 год для Хорватии, в состав которого вошли три новых заведения, удостоенных своей первой звезды —…
К 2031 году мировой рынок виски достигнет 108 миллиардов долларов
Продажи виски могут удвоиться в течение следующего десятилетия и достигнуть $108 млрд к 2031 году
Один из старейших односолодовый виски будет продан с аукциона
80-летний виски от Glenlivet Distillery был помещен в дубовую бочку еще в 1940 году. Несколько лет назад рынок редких сортов…
Лучшие традиционные чешские блюда
Концепция чешской кухни достаточно новая, и первые чешские кулинарные книги датированы примерно XIX веком
Путеводитель MICHELIN по Сингапуру за 2021
В этом году, отмечая пятилетний юбилей, издание MICHELIN Guide Singapore 2021 представляет в путеводителе один новый ресторан с рейтингом 3…
Безкоштовний онлайн-курсу “Google для туризму: розвиток бізнесу онлайн”
Курс складається із 7 щотижневих онлайн-тренінгів, з 18 годинами практичних занять від експертів
Доминик Кренн выиграла премию Icon Award 2021
Шеф-повар Доминик Кренн (Dominique Crenn) была объявлена лауреатом премии World’s 50 Best Icon Award 2021 года.