Опубликована новая статья из серии Method Mastery журнала Epicurious , посвященная технике нарезки почти сорока различных фруктов — от ананасов до гранатов.…
Месяц: Август 2020
Платформа от Poster для организации доставки для рестораторов и владельцев магазинов
Компания по автоматизации заведений Poster запускает новый сервис — платформу для организации собственной доставки для рестораторов и владельцев магазинов. Платформа…
Лучшие бары и бармены в мире - четверка лучших финалистов Spirited Awards 2020
Объявлены четверки финалистов 14-й ежегодной международной премии Spirited Awards 2020 от организаторов конкурса — фонда Tales of the Cocktail Foundation.…
Не ешьте этот тост! Это произведение искусства
Вы любите тосты? Тогда Вы точно не сможете устоять перед невероятными ломтиками хлеба, которые делает Сасаки Манами (Sasaki Manami). Японская художница, которая демонстрирует…
YesChef стремится стать «Netflix для поваров»
YesChef — онлайн-платформа, которая стремится стать Netflix для шеф-поваров, сочетая кулинарные классы с рецептами и документальным повествованием. Платформа объединяет лучшие программы, такие как Master…
Тысячи исторических кулинарных книг от The Sifter
Коллекция из более пяти тысяч книг по кулинарии США и европейских стран, появились в свободном доступе на сайте проекта The…
Шисо - новая рукола? Замечательна пряная трава из Азии
Листья Шисо (перилла — Perilla frutescens) внешне похожи на крапиву, но по вкусу напоминают то ли руколу, то ли мяту.…
Пять женщин - шеф-поваров в мире, удостоенных трех звезд Мишлен
Лишь небольшое количество женщин-поваров по всему миру, претендовали на три звезды престижного ресторанного гида Мишлен с тех пор, как система…
Новая сеть кафе Feeltrd от «Сильпо»
Продолжая текущий рыночный тренд — развитие собственных проектов сетей кафе и ресторанов от сетевых ритейлоров и производителей продуктов питания, сеть…
MICHELIN выпускает свой путеводитель по основным городам Европы 2020
Компания MICHELIN представила полную подборку нового издания путеводителя по основным городам Европы за 2020 год. Путеводитель охватывает 39 городов в…
Восемь самых просматриваемых рецептов на YouTube
На YouTube многие люди ищут вкусные рецепты и способы приготовления еды. В самых популярных рецептах на YouTube в 2019 году есть…
Революционная пищевая упаковка от СтудиоПак
Что вы знаете о пищевой упаковке из алюминиевой фольги? Почему она стала такой популярной во время карантина? Какие особенности пищевой…
Cofftails 2020 конкурс від БарменДиктат
Оголошенні умови проведення конкурсу Cofftails 2020 від БарменДиктат. Заявки приймаються до 23:59 7 вересня 2020 року.8 вересня буде оголошено у…
Big Sexy Food - лучший фургон с едой
Если Вы сейчас ничего не едите из нашего фургона, Вы должны презирать себя. Сделайте это, остановите ненависть и отправляйтесь к лучшему…
Стимпанк-кафе или смерть гламура
Неугомонный стимпанк продолжает бороздить просторы скульптуры, графики и дизайна. На этот раз, эта небанальная концепция получила свое отражение в уютной…