Если Вы сейчас ничего не едите из нашего фургона, Вы должны презирать себя. Сделайте это, остановите ненависть и отправляйтесь к лучшему грузовику с едой, который когда-либо существовал или когда-либо будет существовать.
Мы гордимся тем, что подаем маленькие, здоровые порции … если вы гигант ростом примерно 15,5 футов. В остальном наша еда действительно БОЛЬШАЯ… и СЕКСУАЛЬНАЯ.
Доказано, что люди, которые едят в BIG SEXY FOOD хотя бы три раза в неделю, с большей вероятностью добьются успеха как в финансах, так и в любви, поэтому не портите свою жизнь.
Именно так, приглашает гостей в свой фудтрак Big Sexy Food шеф-повар и владелец Брент Хейл (Brent Hale), который журнал Time называет местом «с лучшими бургерами во вселенной«.
Хейл начал готовить, когда был совсем маленьким мальчиком.
Он научился делать шарики из попкорна и мини-пиццу из бисквитного теста. Они тоже были чертовски хороши. Но, увы, никто не стал бы нанимать пятилетнего мальчика для управления рестораном. И так, началась борьба.
Он стал посудомойщиком для своего первого босса, своей мамы. Он отвечал за загрузку и разгрузку посудомоечной машины после еды своей семьи. И молодой шеф-повар чувствовал себя на кухне так естественно.
По мере того, как он рос, росла и его любовь к кулинарии и желание сделать себе имя.
Позже он стал водителем автобуса в местном стейк-хаусе, но очень хотел оказаться на кухне. Только после короткого пребывания в колледже он, наконец, принял решение, изменившее его жизнь — поступить в кулинарную школу.
Брент учился в кулинарной школе в Арлингтоне, штат Техас, при местном общественном колледже. С самого начала было ясно, что он был лучше всех и вскоре, ему предложили работу. Он бросил школу, чтобы продолжить карьеру личного повара. Это было весело.
Именно в это время он начал свой первый кулинарный бизнес, «Dining By Design» — небольшая кейтеринговая компания, с которой все и началось.
Позднее, Хейл переехал в Северо-Западный Арканзас.
В январе 2016 года шеф-повар Хейл основал свой ресторан BIG sexy Food, специализирующийся на домашней кухне высокого класса.
«Мы до сих пор делаем это, и у нас это действительно хорошо получается», говорит он.
В августе 2016 года компания BIG sexy Food расширила свою деятельность на рынок фургонов для еды, потому что, ну, а почему бы и нет? Теперь в компании три лучших фудтрака во всем Северо-Западном Арканзасе.
С любовью к бургерам и жизни)
