Рубрика: Pro-HoReCa / Статті

Багато людей вирішують перейти на рослинну дієту з багатьох причин – зокрема, щоб зменшити свій кліматичний слід або оздоровитися. 

«Вкус голода» (A Taste of Hunger) — новый датский фильм, рассказывающий о жизни влиятельной пары в ресторанной индустрии из Копенгагена и…

Кушать подано или ресторанная жизнь старого Киева около 200 лет назад.

Більшість курей-несучок в Україні (99,5%) утримують в батарейних клітках. В середньому, кожна курка-несучка в такій клітці має менше ніж десяту…

«Скажи мені, яку їжу ти їси, і я скажу, хто ти», — писав на початку 19 століття  Жан Антельм Брійа-Саварен…

Apotheke выпустил линейку свечей, вдохновленную фирменными напитками в Attaboy, Maybe Sammy’s и The Nomad Bar.

В этом году 50 лучших ресторанов Латинской Америки были представлены в качестве сборника победителей всех предыдущих годов, начиная с самого начала мероприятия в 2013…

В Англии осьминоги, крабы, омары и другие десятиногие ракообразные и головоногие моллюски признаны разумными существами в соответствии с законодательством о…

Два новых ресторана Мауро Колагреко (Mauro Colagreco) не перестают удивлять своих гостей, и новые заведения Ceto и Riviera на Французской Ривьере —…

Ни один человек, путешествующий на Гавайи ради удовольствия, не может быть обвинен в том, что немного выпил во время отдыха, на этих тропических…

Проходячи відділ з яйцями в будь-якому супермаркеті, ми зіштовхуємось з різноманітними ярликами: «еко», «вільний вигул», «органічні». Вибір виробників дуже різноманітний,…

Оскільки все більше людей переймаються впливом споживання м’яса на навколишнє середовище, вони дедалі частіше розглядають альтернативні варіанти. Представниці кампанії UA…

Испанский мягкий козий сыр Olavidia был сделан на столько хорошо, чтобы соблазнить судей в этом году на World Cheese Awards, и коронован как лучший…

На цьогорічній виставці в Лондоні відбулася презентація першої мережі готелів в Європі Quartz Inn Hotels, що складається з незалежних екологічно-чистих об’єктів,…

Эпическое 20-мильное путешествие по 51 пабу Мэтта Эллиса за один день