Koks — ресторан, удостоенный двух звезд Мишлен, расположенный на Фарерских островах, скалистом архипелаге в Северной Атлантике. Здесь шеф-повар Пол Андриас Зиска (Poul…
Рубрика: HoReCa-Новини
Kharkiv Palace откроет первое в Харькове казино
По информации предоставленной группой DCH, в состав которой входит пятизвездочный люкс-отель Kharkiv Palace, принадлежащий украинскому бизнесмену Александру Ярославскому, получила разрешение…
Фудзоны в "Эпицентре", WOG и магазинах "Коло" от "Семьи ресторанов Димы Борисова"
О новом проекте от сети «Семья ресторанов Димы Борисова«, открытии фудзон в ТЦ «Эпицентр», автозаправочных комплексах WOG и магазинах «Коло»,…
Мингу Канг стал обладателем награды "Asia’s 50 Best Chefs' Choice Award"
Назван обладатель премии Asia’s 50 Best Chefs’ Choice Award за 2021 год, им становится Мингу Канг (Mingoo Kang) из Mingles в Сеуле, Южная…
Гид Мишлен Германия 2021
Guide Michelin объявил о своем новом издании для Германии за 2021 год, и несмотря на продолжающуюся пандемию, путеводитель отметил новый ресторан с тремя…
Джейми Оливер увольняет Пола Ханта с должности управляющего сети
Как сообщает Daily Mail, Джейми Оливер знаменитый британский шеф-повар и владелец сети Jamie Oliver Group, уволил своего зятя Пола Ханта с должности…
Немного плесени - блюду не помеха
В феврале перед кандидатами на 12-й сезон Top Chef France была поставлена серьезная задача: произвести впечатление на Андони Луиса Адуриса (Andoni Luis Aduriz). …
Лучшие кулинарные шоу на Netflix и Amazon в марте
С приходом весны, начинается и новый весенний сезон лучших кулинарных шоу в марте на Netflix. Так же, начинаем включать в…
Лучшие шеф-повара в мире за 2021 год будут названы в Амстердаме
С 13 по 15 сентября 2021 года, в Амстердаме пройдет 5-я ежегодная церемония награждения лучших шеф поваров в мире The…
Галерея блюд в "звездных" ресторанах Michelin за 2021 год
Пусть на дворе только зима и февраль, но работа инспекторов Michelin не прекращается не взирая на глобальный кризис сферы гостеприимства…
Національна ресторанна премія СІЛЬ - IX церемонія нагородження
Як повідомляє на сайті Національна ресторанна премія СІЛЬ, IX церемонія нагородження найкращих ресторанів України відбудеться 28 листопада 2021 року. Відповідно,…
Растительная рыба в Украине от Good Catch
На украинский продуктовый рынок выходит американский производитель растительной рыбы и морепродуктов Good Catch. Поставками продукции на Украине будет заниматься компания-дистрибьютор «Вэст…
Ресторан West Lake в Китае - один из самых больших в мире
Китай — большая страна с богатыми кулинарными традициями. Поэтому неудивительно, что именно здесь находится самый большой китайский ресторан в мире. …
Нова тенденція чи необхідні зміни: чому бізнес обирає етичність?
2020 рік змінив правила для всіх гравців ринку: від світових до локальних. Не існують сфери, країни, людини, на яку б…
Академия Гордона Рамзи заменит Кулинарную Академию Танте Мари
Академия Гордона Рамзи заменит Кулинарную Академию Танте Мари (Tante Marie) в Уокинге, графство Суррей, и, как сообщается, откроется этой осенью.…