На украинский продуктовый рынок выходит американский производитель растительной рыбы и морепродуктов Good Catch.
Поставками продукции на Украине будет заниматься компания-дистрибьютор «Вэст Милз», которая раннее начала поставки растительного мяса Beyond Meat, владельцами которой являются Станислав Луцкович и Александр Корзун, о чем сообщили представители компании.
По данным от производителя, рыбные котлеты торговой марки, изготавливаются из смеси бобовых: чечевицы, бобов, гороха, нута, сои и фава. И имеют такую же текстуру, вкус и пищевую ценность, как и традиционный продукт.
По планам, начиная с февраля 2021 года, первая продукция Good Catch появится в ресторанах: «Китайка», «Эко Буфет», «Альтруист», ZELYONKA, Gremio Grill, «Зеленый кит», Sky Garden, «Евразия», Ketchup Room, Avocado Cafe, «Веганутые», Orang+Utan, Green 13 Yizha и другие заведения во Львове, Харькове и Одессе.
На данный момент, нет определенности по ценам на продукт и планов по поставкам в супермаркеты.
Компания Good Catch была основана в 2016 году шеф-поварами Чадом и Дереком Сарно.
В январе 2020 году, в Нью-Йорке, компания получила инвестиции в размере $32 млн в рамках финансового раунда серии B. Среди основных инвесторов: Greenleaf Foods, 301 INC, венчурное отделение General Mill, а также американские предприниматели и звезды кино.
