Автор: Colette Peters Издательство: Wiley Год: 2004 Формат: PDF Страниц: 182 Язык: английский В книге содержится множество идей для украшения…
Рубрика: HoReCa-Інфо
Pasta Perfetta
Издательство: VJJE Publishing Co Год издания: 2004 Страниц: 276 Язык: Английский Формат: PDF СКАЧАТЬ КНИГУ >>>
Лазаньи и каннеллони. Очень просто!
Автор: А. Вайник Издательство: Эксмо, ТерцияГод: 2009Страниц: 64Язык: русскийФормат: PDFАвтор: А. Вайник Найдется ли хоть один человек, который не знает,…
Энциклопедия крепких спиртных напитков
Автор: Стюарт Уолтон Издательство: БММ Год: 2004 Страниц: 128 Язык: русский Формат: PDF Крепкие спиртные напитки — напитки со сравнительно…
Кулинарные шедевры народов мира (в шести книгах)
Год выпуска: 2010Издательство: ЗАО «Информационная группа «Медиасеть»Формат: DjVuКоличество страниц: 96 Список книг: * Том 1. Испанская кухня* Том 2. Китайская…
Осетинские пироги, хачапури, самса
Год выпуска: 2011Издательство: ЭксмоСтраниц: 37Формат: PDF Осетины тысячелетиями пекут свои традиционные пироги с разнообразной начинкой. Пекут на праздники, свадьбы, поминки…
Итальянская домашняя кухня
Автор: Александра ВойтенкоИздательство: ЭксмоГод: 2009Страниц: 259Формат: DJVU В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областей Италии.…
Все о вине
Автор: Йенс ПривеГод издания: 2001К-во страниц: 128Формат: djvu Интересная книга, в которой рассказывается об истории сотворения этого «напитка богов», известные…
Немецкая кухня
Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы, дичи, телятины, говядины и рыбы. Овощей потребляется очень много,…
Кубинская кухня
Кухня Кубы сформировалась под влиянием испанской, африканской и местной кухонь. Национальное блюдо Кубы — это ajiaco, различные тушенные овощи со…
Испанская кухня
Испанские блюда просты, но благодаря пряностям, таким как шафран, переполнены изысканным вкусом. В качестве заправки для супов и салатов используется…
100 баллов Паркера
100-бальная система имеет определенные преимущества на различных уровнях. Особенно она интересна для вин, которые получают заветные 100 баллов. Такие вина…
International Wine Challenge 2009
Вина-победители категорий БелоеMeursault Clos De La Baronne 2007, Château Labouré Roi, France КрасноеGuardian Peak, Lapa Cabernet Sauvignon 2007, Stellenbosch, South…
Золотое яблоко для искушенных
Уникальность – всегда в моде. Поэтому еще на стадии проектирования и создания концепции гостиницы важно уделить внимание той самой «фишке»,…
ЧТО ДОЛЖНО СОДЕРЖАТЬ В СЕБЕ КОФЕЙНОЕ МЕНЮ ?
Кроме таких классических позиций, как эспрессо, капучино и латте, в меню должны быть специальные напитки, которые готовят исключительно в вашем…