Кубок Украины по кулинарии «Восточный Регион» состоится 10-11 августа 2021 года в Аризона Arizona CLUB, в Харькове, сообщает Первая Украинская…
Месяц: Июль 2021
Новые заведения июля 2021 года
Продолжаем наши ежемесячные обзоры новых и вновь запущенных в работу кафе, баров и ресторанов в некоторых городов Украины. Безусловно не…
Прирост выручки сети McDonald's составил более 50%
По информации международного агентства «Рейтер» — для McDonald’s Corp, ослабление карантинных ограничений и популярность нового блюда, вдохновленного южнокорейской поп-группой BTS,…
Безалкогольное пиво - растущий международный тренд
По данным Euromonitor International, из-за локдауна мировые продажи безалкогольного пива в 2020 году сократились на 4,6 % ( или 11,6…
Обладатели платиновых медалей Decanter World Wine Awards 2021
Опубликован список финалистов, обладателей платиновых медалей, набравших минимум 97 баллов на крупнейшем в мире винном конкурсе в 2021 году. В…
Прийнятий Законопроєкт 2351: що це означає для HoReCa?
15 липня 2021 року Верховна Рада України ухвалила закон, який впроваджує нові норми утримання тварин та поводження з ними. За…
Лучшие блюда Португалии
Португалия — небольшая страна, расположенная на Пиренейском полуострове и может предложить гораздо больше, чем можно предположить из-за ее размеров. Страна, где…
Структура распределения рынка HoReCa в Украине за 2020 год
Несмотря на текущую сложную ситуацию, из-за действующих карантинных ограничений, в сфере гостеприимства Украины в 2020 году, которая продолжается и на…
Вдохновляющие блюда Le Coin Francais от шеф-повара Даррена Баденхорста
Шеф-повар Даррен Баденхорст (Darren Badenhorst) представляет свое меню, вдохновленное местными продуктами Кейптауна в Южной Африке. Ресторан Le Coin Francais во Франшхуке с традиционными рецептами и прекрасной…
Статистика онлайн-заказов в ресторанах
Рынок меняется и популярность онлайн-заказов продолжает свой стремительный рост. От таких гигантов, как Amazon, до небольших стартапов, прямая доставка потребителю и…
Шесть лучших летних салатов с пастой
Наконец наступило настоящее жаркое лето и пришло время свежих летних салатов. И конечно же, салат из макарон — один из…
Сокращение мирового производства кофе в 2021/22 году
Министерство сельского хозяйства США (USDA) — в своем отчете «Кофе: мировое производство, рынки и торговля», опубликованном 21 июня 2021 года, — прогнозирует…
Bolt Food запустил доставку в Харькове
Компания Bolt Food запустила свой сервис доставки в Харькове, о чем сообщается в блоге компании. Как и в Киеве, где…
Фіналісти національної ресторанної премії СІЛЬ 2021 року
За інформацією від організаторів Національної ресторанної премії СІЛЬ визначені заклади-фіналісти за 2021 рік. Церемонія нагородження призерів премії має відбутися 28…
2021 Restaurant Tech EcoSystem: развитие инновационных информационных технологий
Издание о современных пищевых технологиях и инновациях The Spoon, в сотрудничестве с TechTable и Culterra Capital представило обновленную карту экосистемы ресторанных технологий 2021 года, спонсируемую Back…