Писатель от гастрономии Флавель Монтейро (Flavel Monteiro) собрал и подготовил сборник рецептов «COME TOGETHER — THE WORLD’S FINEST CHEFS» от…
Рубрика: HoReCa-Новини
Фіналісти національної ресторанної премії "Сіль-2020"
Визначен склад фіналістів національної ресторанної премії «Сіль» за 2020 рік. У 17 номінаціях визначенні наступні українські заклади: НАЙКРАЩА КАВ’ЯРНЯ ONE…
Начало новой эры "альтернативного мяса" - веганский напечатанный 3D-стейк
Совсем недавно, компания из Израиля «Redefine Meat«, представила свой новый «альтернативный стейк» на растительной основе, распечатанный на 3D-принтере. Его потребительское…
Bocuse d'Or - Тема на тарелке
Посмотрите на некоторые из невероятных творений, которые поразили судей на Bocuse d’Or Finale 2019 в Лионе. Подготовлена подборка лучших блюд…
Массимо Боттура вдохновляющие блюда
Некоторые из лучших фирменных блюд от шеф-повара Массимо Боттура (Massimo Bottura), которые заняли первое место в списке 50 лучших ресторанов…
Best Food Show на Netflix в июле 2020 года
Netflix является отличным источником образовательных, вдохновляющих или беззаботных развлечений, ориентированных на еду. Начиная с документальных сериалов и заканчивая фильмами, у этого…
ПриватБанк – в підтримку підприємців: все літо безкоштовне обслуговування, при підключенні #cashless
Малий бізнес та підприємці очікують будь-якої державної підтримки і допомоги в наслідок значних обмежувальних дій карантину, які тривають і досі.…
Етика яйця. Світові тренди соціальної відповідальності у готельно-ресторанній сфері
Соціально-відповідальний бізнес — концепція не нова у світі. Виникла вона декілька десятків років тому як міжнародна ініціатива, що передбачає діалог…
Полу Маккартні - 78! Сорок років без м'яса і The Beatles
18 червня відзначає свій день народження сер Пол Маккартні, один із засновників легендарної групи The Beatles. Розповідаємо, навіщо він став…
Make Way for Makeaway - новый вид еды на вынос
Вариантов доставки еды во всем мире, никогда не было таким разнообразным и включает огромный выбор от заведений, в том числе…
Best Chef Awards 2020 будет проведен он-лайн
Best Chef Awards официально объявляет, что ежегодное мероприятие состоится в виртуальной версии 21, 22 и 23 сентября . Это делается, чтобы…
Рослинні понеділки: починати тиждень з користю
Рослинні понеділки — це пропозиція для рестораторів і шеф-кухарів, яка задовольняє сучасний інтерес споживачів до рослинних страв та частина глобального…
Лучшие кулинарные шоу на Netflix в июне
Netflix — отличный ресурс для образовательных, веселых или вдохновляющих развлечений, связанных с едой. Если, как и мы, вам нравится хорошее…
Детское меню. Немного для вдохновения
Детское меню — отдельный специальный «гастро-тренд». Все для наших любимых маленьких Гостей. Немного идей для вдохновения 😉
12 старейших в мире ресторанов, которые работают до сих пор
В наше время каждый день открывается и практически тут же закрывается такое количество ресторанов и кафе, что даже не успеваешь расстроиться, что не смог попробовать фирменное…