Вариантов доставки еды во всем мире, никогда не было таким разнообразным и включает огромный выбор от заведений, в том числе и ресторанов высокого класса, предлагающих доставку и готовые наборы еды.
В результате действующих ограничений многие рестораны привлекают своих гостей новыми и не стандартными способами.
В том числе, и с помощью ряда собственных наборов и технологий для приготовления еды в домашних условиях.
Рассматривая данное направление, как одну из возможных идей доставки от заведений, мы представляем для Вас выборку ресторанов по всему миру от «FineDining Magazine», предлагающих данный сервис.
Crenn Kit Luxe, Сан-Франциско
Доминик Кренн , получивший три звезды Michelin Atelier Crenn , теперь предлагает оригинальный набор для сбора за 145 долларов США на человека, а члены команды помогают в сборке и декорировании с помощью записанного видео.
Lord Jiu’s, Сан-Франциско
Новое гастрономическое сотрудничество между лордом Стэнли и Мистером Джиу, кульминацией которого стал «дегустационный набор из 5 блюд», который поставляется с подробными инструкциями по сборке, разогреву и подаче в домашних условиях.
Forsythia, Нью-Йорк
Новый деревенский итальянский ресторан от шеф-повара и владельца Джейкоба Сивака, ранее работавшего в Ольмстеде, не смог открыться из-за пандемии и предлагает готовые обеденные наборы из трех блюд за 20 минут по цене 30 долларов с человека.
Honey Badger, Бруклин
В этом небольшом ресторане с блюдами из местных и экологически чистых продуктов местных фермеров, а также старинные домашние технологии маринования, засолки, копчения, тушение и натуральной ферментации.
Весеннее дегустационное меню из четырех блюд стоит 54 доллара на человека и включает в себя простые инструкции по сборке. Так же, «Готовые к употреблению и сырые наборы еды» включают в себя рамэн и пасту по 12 и 19 долларов соответственно.
Chef’s Table, Бруклин
Три мишленовских ужина в домашних условиях от шеф-повара Сезара Рамиреса.
Aquavit, Нью-Йорк
Эмма Бенгтссон предлагает свою, отмеченные звездами Мишлен, нордическую еду в руки домашних поваров. Шведский стол на двоих стоит 75 долларов.
Blue Hill at Stone Barns, Нью-Йорк
Дэн Барбер был одним из первых, кто внедрил свою систему поставок «на дом» с начала карантина. Его «конструкторы» — коробки предлагают все необходимое для здорового приготовления пищи дома.
Cote to go, Нью-Йорк
Корейский стейк-хаус предлагает домашний «стейк-пир» на двоих за 84 доллара.
Alinea, Чикаго
Грант Ачатц был одним из первых, кто начал использовать упаковку-конверт для сервиса доставки. Он даже недавно отпраздновал 15-летний юбилей трех звезд Мишлен, приготовив свой культовый десерт.
Canlis, Сиэтл
Этот флагманский ресторан в Сиэтле продолжает свой путь к новым идеям доставки еды. Здесь есть все, от дневных наборов «голодный папа» до семейных и коктейльных наборов.
Franceschetta58, Модена
Команда Массимо Боттура предлагает разнообразные наборы еды с цветовой кодировкой из кухни Остерии Франческаны.
Erba Brusca, Милан
Приверженец фермерской и домашней кулинарии из Милана, предлагает щедрые по размеру наборы блюд, основанные на философии шеф-повара Алисы Делькур, из местных овощных ароматных блюд.
Eugenio Boer, Милан
Флагманский ресторан Eugenio Boer предлагает широкий выбор итальянских блюд в меню «casa».
Zuma, Лондон
Этот модный лондонский японский ресторан в стиле изакайя, предлагает мастер-гриль для шести-восьми человек за £ 195 вместе со всеми обычными фаворитами блюд.