Ужин с видом на пирамиды Гизы — это не может быть не впечатляющим. Недавно открытый 9 Pyramids Lounge в исторических Великих пирамидах Гизы…
Рубрика: HoReCa-Новини
День Вегана в Ашані
Спеціально до Міжнародного дня вегана, який щорічно відзначається 1 листопада у всьому світі, один з найбільших ритейлерів України Ашан, спільно…
Лучшие кулинарные школы Европы
В мире кулинарии никогда не было легко. Достижение цели требует выносливости, целеустремленности и страсти к еде. Многие отправляясь в этот тернистый путь,…
Девять шоколадных десертов, понравившиеся инспекторам Мишлен
Шоколад — еда максимального комфорта. Никогда не выходит из моды. И никогда не будет лишним в меню заведения. Девять шоколадных десертов, которые произвели…
Геокупола – новый инновационный тренд для отелей, ресторанов и кафе
Не простая сложившаяся ситуация с карантинными ограничениями во всем мире, негативно отразилась на многих отраслях экономики, в том числе существенно…
Покупки по-новому с приложением Snapchat
В начале года, Snapchat со своими партнерами по распознаванию образов и сканированию Dog Scanner и Plant Snap, представил сервисы, которые…
Вдохновляющие блюда Анны Хо. Вкус Ирландии
Анна Хо (Anna Haugh) — шеф-повар лондонского ресторана Myrtle, обладательница премии Best International Chef Award 2019 Food and Wine Awards…
Гид Мишлен по Шанхаю 2021
В общей сложности 43 ресторана в Шанхае были удостоены звезд Мишлен, которые были опубликованы в новом выпуске 2021 года для города Восточного…
Обеденные привычки и этикет королевы
Когда дело доходит до соблюдения правил и этикета, королевская семья очень внимательно относятся к этому. Такие мелкие и тривиальные вещи, как…
Chefs for Change: шефи за рослинне майбутнє!
Щорічно 20 жовтня своє професійне свято – День кухаря – відзначають кухарі й кулінари всього світу. Свято було засноване у…
Мастер-класс барбекю с Ленноксом Хасти
В продолжение серии публикаций «50 Лучших мастер-классов» — мастер-класс по приготовлению барбекю с Ленноксом Хасти (Lennox Hastie). Шеф-повар ресторана Firedoor в Сиднее, в…
Норвегия - призер Bocuse d'Or Europe 2020
Сборная Норвегии снова завоевала золото Bocuse d’Or Europe по обеим конкурсам, на этот раз, с впечатляющим отрывом в 31 балл. Выступая на сцене, шеф-повар Кристиан Андре…
Белка снова появляется в меню ресторанов
Возможно, это не лучший выбор мяса для всех, но белка снова возвращается в меню ресторанов в стремлении к более экологичному…
Бесплатный мастер-класс по японской кулинарии с Кайлом Коннотоном
В рамках трехдневного 50 Best Recovery Summit, с 13 по 15 октября, World’s 50 Best проведет онлайн три бесплатных мастер-класса, демонстрирующих навыки и…
Bocuse d'Or Europe 2020 в Эстонии
Начинается континентальный отборочный тур Bocuse d’Or Europe, турнира престижного международного гастрономического конкурса, спонсируемый S.Pellegrino, который готовится к проведению в Таллинне, Эстония,…